Весенний салат с черемшой и крабовыми палочками. Пошаговый рецепт с фото

Весенний салат с черемшой и крабовыми палочками станет отличным дополнением как повседневного стола, так как и праздничных застолий. В основе этого салат будет лежать классический крабовый салат из крабовых палочек, яиц и консервированной кукурузы, дополненный черемшой и свежим огурцом. Именно благодаря огурцу и черемше салат автоматически приобретет весенний вкус. Черемша, обладающая чесночным ароматом, сочетается с крабовыми палочками не хуже, чем чеснок.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 гр., 
• Черемша – 100 гр., 
• Консервированная кукуруза – 100 гр., 
• Свежие огурцы – 1 шт., 
• Яйца – 2 шт., 
• Соль – щепотка, 
• Майонез – 2 ст. ложки. 

Весенний салат с черемшой и крабовыми палочками – рецепт

Как и для большинства других крабовых салатов, крабовые палочки для этого салата нарезаются кубиками.

Такими же по размеру кубиками измельчите и свежий огурец.

Мелко порежьте вымытый и обсушенный пучок черемши.

Отваренные яйца измельчите с помощью яйцерезки или ножом, как вам удобнее.

Достаньте из банки нужное количество кукурузы для салата. Для этого салат можно использовать и замороженную вареную кукурузу, знаю, что многие хозяйки специально делают такие заготовки для салатов, вторых и первых блюд.

Крабовые палочки, консервированную кукурузу, яйца, черемшу, и огурец выложите в миску.

В качестве заправки для салата с черемшой лучше всего использовать майонез, но можно взять и сметану.

Салат перемешайте.

Готовый салат следует переложить в меньшую тарелку и незамедлительно подавать на стол, ведь точно также как и другие виды весенних салатов, этот салат быстро пустит сок. Весенний салат с черемшой и крабовыми палочками красиво будет смотреться в стеклянных или круглых фарфоровых салатницах, или выложенным на плоской тарелке в виде горки, украшенной по бокам листьями свежей черемши. Не менее вкусным получается и салат с черемшой, яйцом, апельсином и кукурузой.