Сливовый пирог на кефире. Пошаговый рецепт с фото

Если кто-то еще не нашел идеальный рецепт быстрого фруктового пирога, очень рекомендую приготовить такой замечательный сливовый пирог на кефире, рецепт которого мы рассмотрим сегодня. Пирог готовится быстро, просто и всегда радует своим вкусом.

Пироги позволяют вам проявить творческий подход, чтобы сделать каждый пирог уникальным. Обычно я не планирую слишком многого наперед при приготовлении пирогов и позволяю вдохновению вести меня.

С этим рецептом сливового пирога вы также можете пофантазировать. К примеру, вы можете выложить сливы не рядами, а по кругу или в шахматном порядке.

Также хочется сказать несколько слов о сливах. Для такого торта нам понадобятся твердые сливы, косточки у которых отделяются от мякоти без проблем.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить сливовый пирог на кефире.

Ингредиенты:

• 400 грамм пшеничной муки,
• 1 чашка персикового йогурта,
• 4 больших яйца,
• 1 стакан сахара,
• 2 ложки разрыхлителя,
• 0,5 стакана масла,
• масло лимона для аромата,
• сливы – 300 гр.,
• сахарная пудра – 2 ст. ложки для посыпки пирога

Сливовый пирог на кефире – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление сливового пирога на кефире.

Положите сахар и яйца в миску.

Муку соединить с разрыхлителем. Достаем сливы, обсушиваем и удаляем косточки.

Поместите яйца и сахар в миску. Взбейте ингредиенты до пышности.

Всыпьте сухие ингредиенты во взбитые яйца, добавьте йогурт и влейте масло.

Все перемешайте до получения однородного теста.

Перемешивая, добавьте лимонное масло. Подготовленное тесто выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поверх теста выложите половинки сливы через равные промежутки (кожицей вниз).

Готовый пирог со сливами на кефире поставьте в разогретую духовку. Выпекайте его около 45 минут при температуре 180°C. Если у вас есть в духовке функция конвекции, обязательно включите ее.

Готовому пирогу со сливами дайте слегка остыть, после чего посыпьте его сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт сливового пирога на кефире вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить яблочный пирог с орехами и изюмом.

Сливовый пирог на кефире. Фото