Бананы в шоколаде с орехами. Пошаговый рецепт с фото

Хотите приготовить вкусный и в то же время полезный десерт для взрослых и детей? В таком случае приготовьте бананы в шоколаде с орехами. О пользе бананов и шоколада написано много, поэтому на этом не будем заострять внимание. Чтобы сделать этот десерт еще более полезным предлагаю сварить шоколад, точнее, шоколадную пасту, самостоятельно. Чтобы десерт получился вкусным, используйте для него сладкие, немного мягкие и полностью дозрелые плоды бананов.

Ингредиенты:

• Бананы -2-3 шт., 
• Бальзамический уксус (виноградный) -1 ст. ложка, 
• Грецкие орехи – 100 гр., 
• Сухое молоко – 80-100 гр., 
• Молоко – 1 стакан, 
• Сливочное масло – 150 гр., 
• Какао – 4 ст. ложки, 
• Сахар – 1 стакан. 

Бананы в шоколаде с орехами – рецепт

Для начала приготовим шоколад. В миске соедините какао, сухое молоко и сахар.

Перемешайте продукты.

Влейте теплое молоко температурой 25-35 С. Снова размешайте.

Влейте бальзамический уксус.

Перемешайте. Шоколадно-молочную массу перелейте в кастрюлю. Поставьте на медленный огонь.

Помешивая, варите на протяжении 10-15 минут.

В густую шоколадную пасту добавьте нарезанное кусочками сливочное масло.

Помешивая, проварите шоколад еще 10 минут.

Готовая шоколадная паста должна получиться густой, без комочков и с красивым глянцевым отливом. Подсушенные грецкие орехи порубите ножом в мелкую крошку. Помимо грецких орехов для этого десерта вы может использовать лесные орехи, арахис, миндаль, фисташки, кедровые орехи, семечки подсолнечника.

Очистите бананы от кожуры. Каждый банан разрежьте поперек. После чего полученные половинки бананов разрежьте вдоль.

На лодочки нанесите чайной ложкой шоколад.

Сверху посыпьте десерт рублеными грецкими орехами. Бананы в шоколаде с грецкими орехами поставьте в холодильник как минимум на 30 минут. Охладившись, готовый банановый десерт станет еще вкуснее. Попробуйте, очень вкусно. Приятного вам аппетита.

Бананы в шоколаде с орехами. Фото

Как вариант можно приготовить и замороженные бананы в шоколаде на палочках.

Ингредиенты:

• Деревянные палочки для мороженого или шпажки,
• Бананы – 2 шт.,
• Кондитерская посыпка – 10-15 гр.,
• Черный шоколад – 2 плитки

Замороженные бананы в шоколаде – рецепт

Плитку шоколада разломайте на небольшие кусочки. Выложите в жестяную миску. Помешивая деревянной лопаткой, растопите на водяной бане. Очищенные бананы разрежьте поперек на две равные половинки. Широкую часть банана (место разреза) проткните шпажкой или палочкой для мороженого. Вращающими движениями, обмакните банан на шпажке в топленом шоколаде.

Бананы на шпажках поставьте в стакан в вертикальном положении так, чтобы они не прикасались друг к дружке. Присыпьте их кондитерской посыпкой посыпкой. Поставьте десерт в морозильник на 2-3 часа. Такой десерт – замороженные бананы в шоколаде, по вкусу напоминает банановое мороженое, только с более ярким и насыщенным вкусом. Попробуйте поэкспериментировать с разными видами и сортами шоколада, наслаждаясь каждый раз новым вкусом. Если у вас еще остались бананы, то обязательно приготовьте вкуснейший фруктовый салат с йогуртом.