Овсяная запеканка с яблоками. Пошаговый рецепт с фото

Овсяная запеканка с яблоками – полезное, но еще и очень вкусное блюдо, которым можно разнообразить свой обыденный рацион питания. Если посмотреть на рецептуру овсяной запеканки, то мы можем увидеть много общего с английским крамбом. Действительно, для приготовления английского яблочного или грушевого крамба используются зачастую не песочная крошка, а овсяные хлопья.

Геркулес или овсяные хлопья сегодня стоят буквально комейки, зато приносят  неоценимую пользу всем, кто включает их в свой рацион питания. Помимо каш, овсяные хлопья пригодны для приготовления большого количества выпечки и десертов. В частности и для приготовления закусочных, фруктовых, ягодных, творожных запеканок.

Но вернемся к нашей овсяной запеканки с яблоками, рецепт которой мы рассмотрим ниже. Дополнительную изюминку для запеканки принесут такие сухофрукты, как вяленая клюква изюм. Наличие этих ингредиентов делает запеканку в разы вкуснее и полезнее. Кроме них, по своему желанию, в запеканку вы можете добавить чернослив, курагу, цукаты, финики, сушеный инжир. Более богатый вкус можно получить, добавив в овсяную запекану с яблоками мак, творог, арахис, грецкие орехи, семечки, семена льны, шоколадную крошку, кокосовую стружку, свежие бананы.

Сегодня мы будем готовить овсяную запекану с яблоками, изюмом и клюквой с добавлением корицы и тростникового сахара, а в качестве заливки приготовим яично-молочный соус. Яблоки для запеканки берите кисло-сладких сортов с более плотной мякотью.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить овсяную запеканку с яблоками.

Ингредиенты:

• 3 яблока,
• 170 гр. овсяных хлопьев,
• 1 ч. л. разрыхлителя,
• 100 гр. вяленой клюквы,
• 100 гр. изюма,
• 2 ч.л. корицы молотой,
• 100 гр. тростникового сахара демерара 

Для заливки:

• 350 мл. молока,
• 2 яйца (маленькие),
• 40 мл. растительное масло без запаха 

Овсяная запеканка с яблоками – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление овсяной запеканки с яблоками. Яблоки помыть и очистить от шкурки и нарезать мелкими кубиками.

Смешать овсянку с сухофруктами, разрыхлителем, корицей, сахаром.

Добавить яблоки, перемешать еще раз.

Для заливки нашей овсяной запеканки с яблоками отдельно смешать теплое молоко, яйца, растительное масло.

Смешать сухие ингредиенты и жидкие в большой миске.

Форму выстелить пергаментом. Смазать ее подсолнечным маслом без запаха. Выложить смесь и запекать при температуре духовки 180 С. Минут 30. Готовую овсяную запеканку с яблоками можно хранить в холодильнике до 4-5 дней. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт овсяной запеканки с яблоками вам понравился и пригодится.

Овсяная запеканка с яблоками. Фото