Пирог с черешней. Пошаговый рецепт с фото

Пирог с черешней – вкусная и популярная домашняя выпечка, к тому же и разнообразная. К ним можно отнести галету, тарталетки, бисквитные пироги, пироги из дрожжевого, песочного и слоеного теста, запеканки, тарты. Пироги с черешней могут быть сложными и простыми в приготовлении. Сложные пироги с черешней более трудоемки в приготовлении, нередко в состав таких пирогов входит крем, помадка или глазурь.

Но чаще всего многих хозяек интересуют быстрые и простые пироги с черешней на скорую руку, на приготовления которых уходит минимум времени и сил, а результат радует.

Если вы ищите рецепт простого и вкусного пирога с черешней, то вы попали по адресу. В общей сложности на выпечку этого пирога у вас уйдет не более тридцати минут времени. В основе пирога будет лежать классическое бисквитное тесто. Как и другие бисквиты, пирог получается пышным и воздушным, а ягоды черешни придают ему особенный вкус и пикантность. В принципе, по этому рецепту можно испечь пирог с разными ягодами или фруктами. Должно получится тоже очень вкусно.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить пирог с черешней пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Черешни – 300 гр., 
• Сахар – 1 стакан, 
• Яйца – 5 шт., 
• Разрыхлитель для теста – 1 пакетик, 
• Пшеничная мука – 1,5 стакана, 
• Сахарная пудра для посыпки – 50 гр., 
• Подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки. 

Пирог с черешней – рецепт

После того, как все ингредиенты будут приготовлены, можно начать приготовление пирога с черешней. Ягоды помойте. Откиньте на дуршлаг. Удалите косточки. Теперь, когда черешня готова, замесим бисквитное тесто для пирога.

В миску вбейте яйца.

Засыпьте сахаром.

Миксером взбейте яйца с сахаром до пышной пенки.

Для пышности пирога всыпьте разрыхлитель для теста. Перемешайте.

Просейте в полученное тесто для пирога с черешней пшеничную муку.

Снова перемешайте бисквитное тесто миксером.

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Дополнительно смажьте ее растительным маслом. Вылейте тесто.

Чтобы центр пирога не поднялся куполом, форму с тестом потрясите в руках по часовой стрелке. Сверху на тесто выложите черешни.

Как и другие виды бисквитов, этот бисквит выпекается при температуре около 200С. Форму с пирогом выпекайте на средней полке духовки. Пирог с черешней в духовке будет выпекаться на протяжении 15 минут. Учтите, что это приблизительное время его выпечки. Время, за которое пирог полностью испечется будет зависеть от особенностей вашей духовки, а также и от диаметра и размера формы.

В любом случае, чтобы убедиться в его готовности, проткните его спичкой или зубочисткой. Чистая, без остатков теста спичка (зубочистка) будет признаком того, что пирог пропекся. Готовый пирог с черешней, приготовленный в духовке выложите на тарелку.

Перед тем, как подавать его к столу, посыпьте его сахарной пудрой. Нарежьте на кусочки. Употреблять пирог с черешней можно теплым, так и остывшим вместе с горячими напитками – какао, киселем, кофе, чаем, а также и с холодными – соком, морсом, компотом и так далее. Приятного вам аппетита. Попробуйте приготовить также и пирог со сливами.