Желе «Мозаика». Пошаговый рецепт с фото

Желе “Мозаика” – это десерт, который любят и взрослые и дети. Существует множество разных вариаций его приготовления, но сама технология приготовления остаётся неизменной. Кусочки разноцветного желе невероятно красиво смотрятся на белом фоне основы. Саму же основу для желе можно приготовить не только из сметаны, как в классическом рецепт, но и из йогурта, ряженки, кефира, молока, сгущенки. Для нашего рецепта нам понадобится 3 пакетика деле и сырая сгущенка в банках.

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко – 500 гр.,
• Желе – 3 пачки (любое),
• Желатин – 25 гр.,
• Горячая вода – 900 мл.

Желе «Мозаика» – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление желе «Мозаика».

Вскипятите чайник с водой, чтобы развести готовое желе. В небольшие пиалки всыпьте порошок желе. Залейте кипятком, согласно инструкции. Перемешайте. Дайте желе остыть до комнатной температуры, после этого вынесите на холод или поставьте в холодильник.

Как только желе застынет, можно начинать готовить молочную основу. В нашем случае она будет из сгущённого молока. Необходимое количество сгущённого молока вылейте в миску. Желатин всыпьте в пиалку.

Залейте горячей водой – 60 мл.(температура 80-90градусов). Перемешайте, чтобы желатин растворился. Влейте в сгущёнку размешайте. Основа готова.

Застывшее разноцветное желе нарежьте кубиками. Приготовьте красивую форму. Идеально для приготовления разноцветного желе «Мозаика» подойдёт крышка от упаковки торта, красивая узорная силиконовая форма или форма для выпечки кексов.

Вылейте молочную основу из сгущёнки в форму. Сверху выложите кубики желе. Отправьте желейный торт «Мозаика» в холодильник. Как только желе застынет, переложите его на плоскую тарелку. Вот и все, наш красивый желейный торт «Мозайка» готов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт желе «Мозаика» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить торт с виноградом и желе «Виноградный остров».

Желе «Мозаика». Фото