Чем полезна хурма и можно ли ее для диабетиков

Люди, страдающие такими заболеваниями, как диабет, всегда с большой осторожностью составляют диету и стараются придерживаться ее. Поэтому перед употреблением какого-либо продукта спрашивают, например, можно ли есть хурму при диабете? Вопрос очень тонкий. Попробуем разобраться.

Что такое хурма?

Этот осенний фрукт чрезвычайно полезен для человеческого организма. Хурма распространилась из Китая. Только с конца 19 века фрукт стал известен во всем мире.

На сегодняшний день известно более 300 видов. Ее плоды очень похожи на помидоры, имеют округлую форму. Их вес иногда превышает 500 грамм. Хурма отличается гладкой и тонкой кожицей, очень блестящей. Цвет плода варьируется от желтого до оранжево-красного.

Для хурмы характерен терпкий вкус. Ее мякоть светло-желтого или слегка оранжевого цвета. Этот фрукт низкокалорийный: всего 53 ккал на 100 грамм продукта. Хранить хурму необходимо в холодильнике. Хорошо подходит для заморозки, особенно недозрелые плоды.

Хурма: полезные свойства

Прежде чем вы узнаете, можно ли есть хурму при сахарном диабете, вам следует узнать о пользе вышеуказанного фрукта для человеческого организма. В чем ценность этого фрукта?

К самым важным полезным свойствам хурмы можно отнести такие:

• повышает аппетит;
• успокаивает нервную систему;
• обладает бактерицидным действием в отношении золотистого стафилококка;
• способствует нормальному функционированию сердца;
• предотвращает симптомы атеросклероза;
• помогает при проблемах с печенью и почками;
• обладает мочегонным действием;
• нормализует уровень глюкозы в крови;
• предотвращает возникновение респираторных заболеваний;
• улучшает зрение;
• отлично лечит щитовидную железу;
• устраняет признаки бессонницы;
• поднимает настроение.
• полезна беременным, так как помогает избежать анемии и анемии.

Интересный факт: альтернативная медицина рекомендует использовать этот фрукт для лечения ожогов, ссадин, ран, порезов.

Можно ли есть хурму при сахарном диабете?

Врачи говорят, что у людей с диагнозом «сахарный диабет» разная этимология развития болезни, индивидуальные особенности течения. Можно ли есть хурму при сахарном диабете? Эндокринологи утверждают, что для пациентов с относительной недостаточностью инсулина, то есть у тех, у кого наблюдаются регулярные всплески инсулина крови, вышеуказанный продукт может быть включен в рацион.

Можно ли есть хурму при сахарном диабете 1 и 2 типа? Специалисты категорически запрещают пациентам с заболеванием 1 типа употреблять хурму. Если речь идет о пациентах, страдающих диабетом 2 типа, то они могут умеренно его употреблять. Но слова «разрешено» не следует понимать буквально. Что это означает? Употребление хурмы следует прекратить, если наблюдается ухудшение самочувствия человека после ее употребления.

Лечебные свойства хурмы от сахарного диабета

Хурма чрезвычайно полезна для диабетиков, если употреблять ее правильно. Она обогащает организм пациента достаточно ценными веществами, состав которых уникален.

В хурме содержаться органические кислоты, волокна, микроэлементы (кальций, железо, магний, фосфор, калий),  витамины (тиамин, ниацин, рибофлавин, бета-каротин, аскорбиновая кислота).

Специалисты отмечают, что сахарный диабет часто вызывает симптомы других заболеваний. Это и проблемы с пищеварительной системой, ожирение, расстройства нервной системы и сердечная недостаточность. Хурма благотворно влияет на работу пищеварительного тракта, избавляет диабетический организм от кишечных глистов. Кроме того, этот фрукт способствует нормализации липидного обмена.

 

Хурма при сахарном диабете: рецепты для диабетиков

Современная кухня предлагает много интересных блюд из хурмы для больных, страдающих этим заболеванием. Например, есть рецепт салата «Египетский» для диабетиков с хурмой.

Ингредиенты:

• 2 шт. помидора;
• 1 хурма;
• 1 луковица;
• 1 ч.ложка лимонного сока;
• 50 гр. молотых грецких орехов;
• зелень

Салат «Египетский» с хурмой – рецепт

Помидор и хурму помыть. Нарезать хурму и помидор соломкой или тонкими дольками. Луковицу очистить. Нарезать соломкой.  Выложить в миску лук, хурму, помидоры. Заправить лимонным соком, посыпать зеленью, орехами. Перемешать. Очень интересный рецепт запеченной курицы с хурмой для диабетиков.

Необходимые ингредиенты:

• 3 шт. хурмы;
• 1 шт. луковица;
• курица;
• соль и зелень по вкусу,
• 1 ч. ложка лимонного сока,
• Специи – по вкусу,
• 1 зубчик чеснока,
• 5 ст. ложек подсолнечного масла

Салат из курицы с хурмой – рецепт

Лук и хурму нарезать мелкими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. Посолить. Перемешать. В миску налить подсолнечное масло. Выдавить чеснок. Добавить соль и перец. Перемешать и смазать курицу полученной смесью. Нафаршировать курицу начинкой из хурмы и лука. Положить курицу в рукав для запекания. Запекать при 180С 1 час.

Специалисты советуют диабетикам проверять уровень сахара в крови до и после употребления хурмы – это самый надежный способ узнать, можно ли есть ее или лучше все-таки отказаться от ее употребления. Рекомендую приготовить удивительный напиток, помогающий сжигать жир, понижать артериальное давление.