Бисквитный торт с кокосовым кремом. Пошаговый рецепт с фото

Мне нравится готовить бисквитный торт с кокосовым кремом, потому что он легко готовится и просто тает во рту. К тому же он невероятно вкусен. Понравится всем без исключения, особенно тем, кто любит выпечку с кокосовой стружкой и вкусом.

Ингредиенты для коржей:

• яйца – 6 шт.,
• сахар – 1 стакан,
• мука – 1 стакан,
• разрыхлитель — 1 ч. л.,
• какао – 3 столовые ложки

Кокосовый кремсливки жирные 36% 0,5 литра,

• сахар – 1 стакан,
• белый шоколад 2 шт.,
• кокосовая стружка 200 гр.

Кроме того:

• сливочное масло – 1 ст.л.,
• сахар – 1 ст.л.,
• кокосовая стружка

Бисквитный торт с кокосовым кремом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление бисквитного торта с кокосовым кремом. Сначала приготовим тесто для бисквита.

Для его приготовления белки взбейте в крепкую пену, добавьте сахар и яичные желтки.

Понемногу добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем и какао, и перемешивайте.

Вылить в смазанную маслом форму диаметром 28 см и выпекать 35 минут при температуре 175 градусов Цельсия.

Разрезаем корж вдоль пополам на две ровные части. Разрезать бисквит можете с помощью нитки или ножа.

Готовим кокосовый крем для бисквитного торта.

Растопите белый шоколад на пару.

Остывшие сливки взбейте со снежками и растопленным шоколадом.

Когда крем загустеет, добавьте стружку и оставьте немного стружки поверх коржа.

Когда коржи и крем готовы, можно заняться сборкой торта.

Пропитать бисквит и намазать корж половиной крема. И снова промачиваем бисквит + крем, посыпаем оставшейся обжаренной на масле с сахаром стружкой.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт бисквитного торта с кокосовым кремом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить бисквитный торт с пудингом и печеньем.

Бисквитный торт с кокосовым кремом. Фото