МЕНЮ

Бисквитный торт с пудингом и печеньем. Пошаговый рецепт с фото

8_бисквитный торт с пудингом и печеньем

Бисквитный торт с пудингом и печеньем — идеальный торт для любого случая! Нежная пудинговая масса, вареная сгущенка, бисквит с какао и шоколадная глазурь. Вкуснятина! Все сладкоежки по достоинству оценят этот торт. Для приготовления торта понадобится форма размером 36×21 см.

Ингредиенты для слоя без выпечки:

  • около 300 гр. печенья,
  • 1 банка вареной сгущенки.

Бисквит:

  • 5 яиц,
  • 1 чашка муки,
  • 1 чашка сахара,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя,
  • 2 чайные ложки какао.

Масса пудинга:

  • 2 стакана молока,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 2 ст.л. ванильного/сливочного пудинга,
  • 2 столовые ложки пшеничной муки,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 3 столовые ложки сухого молока.

Глазурь:

  • 4 столовые ложки сахара,
  • 4 столовые ложки густых сливок,
  • 2 столовые ложки какао,
  • 1 столовая ложка желатина,
  • 1/2 пачки сливочного масла/маргарина

Бисквитный торт с пудингом и печеньем – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление бисквитного торта с пудингом и печеньем.

Готовим шоколадный бисквит.  Яичные белки взбить до пиков, добавить сахар, перемешать. Снижаем скорость и постепенно добавляем яичные желтки и, наконец, потихоньку просеянную муку с разрыхлителем и какао.

Застелить форму бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать около 30 минут. при 175 градусах Отложите бисквит в сторону, чтобы он остыл.

Готовим пудинговую массу для торта. Растворите 2 столовые ложки пудинга и 2 столовые ложки муки в 1/2 стакана молока. Вскипятить оставшееся молоко с сахаром, добавить разведенный с мукой пудинг, варить, помешивая.

Оставьте остывать. Сливочное масло взбить миксером и, продолжая взбивать, по одной столовой ложке добавить холодный пудинг. Затем добавить в массу сухое молоко, перемешать.

Разрежьте шоколадный бисквит вдоль пополам.

1_бисквитный торт с пудингом и печеньем

На нижнюю его часть выложить половину пудинговой массы и накройте ее печеньем.

2_бисквитный торт с пудингом и печеньем

Выкладываем вареную сгущенку на печенье, накрываем еще одним слоем.

4_бисквитный торт с пудингом и печеньем

5_бисквитный торт с пудингом и печеньем

Затем выложить оставшуюся массу для пудинга и накрыть шоколадным бисквитом.

6_бисквитный торт с пудингом и печеньем

7_бисквитный торт с пудингом и печеньем

Готовим топпинг. Растворить ингредиенты на слабом огне при помешивании. Когда глазурь остынет и начнет немного схватываться, полейте ею верх торта.

Поставьте все это дело в холодильник на несколько часов. За это время крем размочит и хорошо пропитает как слой печенья, так и шоколадный бисквит в результате чего торт станет нежным, мягким и пропитанным.

 Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт бисквитного торта с пудингом и печеньем вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить бисквитный торт с желе и ананасами.

Бисквитный торт с пудингом и печеньем. Фото

8_бисквитный торт с пудингом и печеньем

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 4.5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend