МЕНЮ

Быстрый хрустящий хворост на пиве. Пошаговый рецепт с фото

12_быстрый хрустящий хворост на пиве

Как вы уже поняли, мы будем сегодня готовить быстрый хрустящий хворост на пиве. Любите хворост, но нет времени готовить слоеное тесто скалкой и охлаждать его в холодильнике долго? Без проблем! Вот рецепт, который сэкономит ваше время и силы. Однако, если у вас есть свободная минутка и вы хотите потренировать руки, я также рекомендую попробовать традиционный рецепт быстрого хвороста. Рецепт хрустящего хвороста на пиве очень простой и доступный.

Ингредиенты:

  • 450 гр. муки,
  • 4 желтка,
  • щепотка соли,
  • 1 чайная ложка с горкой холодного сливочного масла,
  • 150 мл. хорошо охлажденного светлого пива,
  • 2 столовые ложки водки или рома,
  • рафинированное масло для жарки,
  • сахарная пудра для посыпки

Быстрый хрустящий хворост на пиве – рецепт

Просеять муку. Добавьте яичные желтки, пиво, водку, масло и щепотку соли.

1_быстрый хрустящий хворост на пиве

Все вместе тщательно вымесить. Для замешивания теста можно использовать кухонный комбайн с насадкой-крюком.

2_быстрый хрустящий хворост на пиве

Хорошо вымешанное тесто переложить на стол, смазанный небольшим количеством масла или присыпанный мукой. Также смажьте скалку маслом или мукой. Оторвите небольшой кусочек теста, а остальное положите на некоторое время в холодильник. Раскатать кусок теста в очень тонкую лепешку.

3_быстрый хрустящий хворост на пиве

Лучше всего сделать его полупрозрачным, благодаря чему хрустящий хворост на пиве будут более хрупкими. Достаньте из холодильника следующий кусок теста и повторите раскатывание и разрезание. При использовании этого рецепта нет необходимости взбивать тесто скалкой или долго охлаждать его в холодильнике.

Тонко раскатанное тесто нарезать накаткой на прямоугольники длиной примерно 10-12 см и шириной примерно 3-4 см. Разрежьте каждый прямоугольник с накаткой посередине (длина разреза примерно 7-8 см).

4_быстрый хрустящий хворост на пиве

Проденьте один из краев через разрез и потяните.

5_быстрый хрустящий хворост на пиве

Длинный хворост  можно заправить дважды.

6_быстрый хрустящий хворост на пиве

Выложите подготовленный хворост на пиве на разделочную доску или противень, смазанный небольшим количеством масла. Вы можете по очереди нарезать тесто и обжарить его или сначала нарезать все тесто, а затем обжарить его.

7_быстрый хрустящий хворост на пиве

В этом случае сырой хворост на пиве можно накрыть кухонной салфеткой, чтобы они не пересыхали.

Обжарить в глубоком, хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета, по несколько штук за раз. Не слишком много для того, чтобы хворост на пиве мог свободно перемещаться.

9_быстрый хрустящий хворост на пиве

Готовый хворост на пиве выложите на бумажное полотенце на некоторое время, чтобы стекла лишний жир.

10_быстрый хрустящий хворост на пиве

Остывший хворост на пиве посыпать сахарной пудрой или сахарной пудрой, смешанной с корицей. Хранить предпочтительно в закрытой таре или под крышкой.

Приведенный выше рецепт определенно быстрее, чем традиционный хворост, и безусловно, очень вкусен. Однако, если у вас есть больше времени и сил, чтобы раскатывать тесто скалкой и охладить его в холодильнике, рекомендую попробовать следующие рецепты с использованием сливок. Они еще более нежные и хрупкие. Приятного вам аппетита. Буду рада, если рецепт быстрого хрустящего хвороста на пиве вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить хворост на кефире.

11_быстрый хрустящий хворост на пиве

Быстрый хрустящий хворост на пиве. Фото

12_быстрый хрустящий хворост на пиве

13_быстрый хрустящий хворост на пиве

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *