Драники из тыквы. Пошаговый рецепт с фото

Знаете ли вы о том, что драники из тыквы могут быть не только соленым, но и сладким. Изучая тему вкусных драников из тыквы, в сети я нашла более чем несколько сотен всевозможных рецептов этого вида выпечки. К примеру, для приготовления соленых драников можно использовать тыкву, морковь, баклажаны, лук, сыр, зелень, кабачки, грибы, нут.

А вот для сладких драников ингредиенты несколько другие. Помимо тыквы в состав таких драников могут быть добавлены орехи, финики, курага, морковь, мак, творог, яйца, изюм, бананы и это далеко не полный перечень всех продуктов.

Сегодня мы будем готовить картофельно-тыквенные драники с добавлением моркови, яиц и муки. Этот вариант закусочных драников из тыквы пойдет для легкого перекуса, а также как дополнение к обеду или ужину. Тыкву можно использовать также и мороженую.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.,
• Тыква – 400 гр.,
• Морковь – 1 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Мука – 4 ст. ложки,
• Панировочные сухари – 2 ст. ложки,
• Свежемолотый перец – ½ ч.ложки,
• Паприка – 1 ч. ложка,
• Соль – по вкусу,
• Масло растительное – 400 мл.

Драники из тыквы – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление овощных драников из тыквы. Очистите картофель, кабачки и морковь. Затем натрите их на мелкой терке.

Тертые овощи отожмите руками, чтобы лишить их как можно большего количества сока. Затем добавьте яйца, муку и панировочные сухари.

Энергично перемешайте до получения однородного овощного теста.

Приправить тесто для тыквенных драников солью, паприкой и перцем.

Затем столовой ложкой набирайте тесто и выкладывайте его на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте драники из тыквы в горячем масле.

Подождите, пока не получите золотую корочку, затем поверните на другую сторону.

Чтобы избавить их от большого количества растительного масла, которое они впитали, выкладывайте их на тарелку застеленную салфетками.

Такие драники из тыквы можно подавать в качестве закуски со сметаной или несладким йогуртом. Просто и вкусно. Как видите, в том, чтобы приготовить вкусные драники из тыквы, нет ничего сложного. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт драников из тыквы вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить драники с мясом.

Драники из тыквы. Фото