Мороженое из сметаны и сгущённого молока. Рецепт с фото

8 порций настоящего, знакомого еще с детства пломбира без лишних добавок и консервантов делаются на кухне в считанные минуты из обычной сгущенки с добавлением сметаны. На само приготовление времени уйдет меньше, чем на прогулку в ближайший магазин.

Ингредиенты:

• Сгущеное молоко с сахаром – 1 банка,
• Сметана 20% – 500 гр.,
• Ванилин – щепотка

Мороженое из сметаны и сгущённого молока – рецепт

Для базового пломбира нам понадобится только банка сгущённого молока, 500 граммов сметаны (жирностью не менее 20%) и полторы упаковки ванилина. Важная деталь: берите ингредиенты комнатной температуры, чтобы ускорить процесс приготовления.

Сметану и сгущёнку сразу смешиваем в одной миске, для аромата добавляем ванилин. И взбиваем все миксером на больших оборотах в течение четырёх минут.

Теперь переливаем смесь в глубокую форму, можно также сразу разлить ее по порционным формочкам, или использовать вафельные стаканчики — такие продаются в любой кондитерской.

Закрываем форму плотно крышкой и ставим в морозилку. Как только оно застынет, можно пробовать.

Попробуйте также добавить к базовому набору продуктов для мороженого немного шоколада, сиропа или меда. Это позволит за то же время получить сразу несколько вкусов мороженого.

Приятного вам аппетита.

Видеорецепт тут https://www.youtube.com/watch?v=VdBBLdspjuM