Пасхальный кулич на сгущенке. Пошаговый рецепт с фото

Пасхальный кулич на сгущенке имеет неповторимый вкус и аромат благодаря сочетанию сливочного масла и сгущенного молока. Если вы хотите, чтобы ваш кулич пах ирисками, обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Тесто этого пасхального кулича будет бездрожжевым, поэтому его можно употреблять всем, кто по каким-то причинам не употребляет дрожжевой выпечки.

Ингредиенты для кулича:

• 200 гр. сливочного масла,
• 0,5 стакана сахара,
• 4 яйца,
• 100 гр. вареной сгущенки,
• 2 стакана муки,
• 2 ст. ложки разрыхлителя

Также понадобится:

• Сливочное масло, чтобы смазать форму – 20 гр.,
• Мука для опудривания формы – 1 ч.ложка

Ингредиенты для украшения пасхального кулича:

• 150 гр. белого шоколада,
• 3 ст. ложки молока,
• 2 ст. ложки вареной сгущенки,
• 30 гр. черного шоколада для стружки,
• 4-5 шт. миндаля в шоколаде (яйца)

Пасхальный кулич на сгущенке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление пасхального кулича на сгущенке. Тщательно смажьте формы для выпечки сливочным маслом и посыпьте мукой. Излишки муки стряхните.

Взбейте сливочное масло с сахаром до однородной консистенции с помощью миксера. Добавьте по одному яйцу в масляную смесь.

Далее добавляем в массу вареную сгущенку «Ириску».

Тщательно взбейте миксером снова все ингредиенты пасхального кулича. Наконец, смешайте все с мукой и разрыхлителем.

Половину готового теста для пасхального кулича на сгущенке выложите в подготовленную форму.

Наполните оставшимся тестом вторую форму для выпечки. Выпекайте при 180С 40 минут. Достаньте и аккуратно положите на тарелки. Осталось куличи на сгущенке украсить.

Белый шоколад поломайте на кусочки. Залейте молоком. Поставьте на водяную баню. При постоянном помешивании растопите. Снимите и остудите. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте все миксером. Глазурь готова. Овощечисткой натрите кусочек черного шоколада. Полейте кулич на сгущенке полученной молочной глазурью. Посыпьте шоколадной стружкой, выложите яйца из миндаля в шоколаде. По желанию декорируйте кулич живыми цветами.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пасхального кулича на сгущенке вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рождественский кекс с изюмом и сухофруктами.