Паштет из кильки в томате. Пошаговый рецепт с фото

Паштет из кильки в томате, пожалуй, один из самых экономных и дешевых паштетов, который можно приготовить в домашних условиях. Думаю, у многих было такое, что покупаешь кильку в томате и стоит эта банка на полке с продуктами, дожидаясь своего часа. Особых блюд и закусок из нее не приготовить, а кушать просто так не всегда охота.

Во всяком случае, первое, что приходит в голову, глядя на банку с килькой в томате – это приготовить рыбный суп с рисом. Если и его вам не очень хочется, то попробуйте приготовить из нее паштет. До этого я готовила большое количество рыбных паштетов и рийетов из рыбных консервов, малосоленой, вареной свежей и копченой рыбы.

Каждый из них получался со своим индивидуальным вкусом, консистенцией и ароматом. Для приготовления этого паштета из кильки в томате потребуются очень простые продукты, которые есть в каждом доме – куриные яйца (перепелиные яйца тоже подойдут) и плавленый сырок и немного паприки.

Ингредиенты:

• Яйца – 1 шт., 
• Килька в томате – 1 банка, 
• Плавленый сырок – 1 шт.,
• Паприка – 1 ч. ложка, 
• Соль – по вкусу

Паштет из кильки в томате – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рыбного паштета из кильки в томатном соусе. Для приготовления паштета необходимо отварить яйцо вкрутую. Пока они будут вариться, откройте банку с килькой.

Выложите рыбу в миску. Я вылила рыбу вместе с маринадом, поэтому сразу паштет получился немного жидковатым, но постояв в холодильнике, он загустел. По этой причине лучше выложить в миску, в которой будет готовиться паштет сразу кильку, и уже потом, при измельчении паштета добавлять по мере необходимости маринад. Плавленый сырок нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в миску с рыбой.

Слейте воду, дайте ему остыть. Очистите от скорлупы. Нарежьте мелкими кубиками.

Добавьте в миску к остальным ингредиентам рыбного паштета.

Измельчите все компоненты погружным блендером. Как видите, рыбный паштет из кильки в томате на данном этапе приготовления получился не очень ярким и жидковатым, как я писала выше.

Для придания ему красивого оранжевого цвета рекомендую всыпать паприку.

После ее добавления добавьте соль по вкусу, если вам кажется, что паштет получился недостаточно соленым.

Перемешайте его еще раз. Вот и все, наш рыбный паштет из кильки в томате готов.

Переложите его в небольшую миску или баночку. Постояв пару часов в холодильнике, он станет гуще. Желаю вам приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт паштета и кильки в томате вам понравился и пригодится. Кстати, по этому рецепту вы можете приготовить также и паштет из слабосоленой кильки или салаки. Рекомендую приготовить также и шпротный паштет.

Паштет из кильки в томате. Фото