Паштет из сельди. Пошаговый рецепт с фото

Паштет из сельди – интересная закуска, которую многие хозяйки оценят за оригинальный вкус и быстроту приготовления. Особую пикантную нотку закуске придает копченый сыр. С ним паштет из сельди получается намного вкуснее, чем с обычным плавленым сырком. Готовую закуску можно нанести на ломтики свежего багета, выложить с помощью кондитерского мешка на сухарики, кружочки свежего огурца или отварной картофель.

Ингредиенты

• Филе сельди – 500 гр.,
• Копченый плавленый сыр – 150 гр.,
• Масло – 100 гр.,
• Морковь – 1 шт.,
• Черный перец- по вкусу

Паштет из сельди – рецепт

С плавленого копченого сыра снять шкурку и пропустить через мясорубку.

Очищенное от костей и кожицы филе сельди также пропускаем через мясорубку и добавляем к сыру.

Морковь моем, очищаем и измельчаем на самой мелкой терке. Из свежей моркови выжать сок и добавить морковь в салатник к остальным ингредиентам.

Далее добавляем в селедочный паштет размягченное сливочное масло. Приправим селедочный паштет небольшим количеством черного молотого перца.

Тщательно перемешиваем, добиваясь однородной консистенции закуски. Паштет из сельди готов. Нужно только охладить его в холодильнике перед подачей на стол. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт паштета из сельди вам понравился и пригодится.

Паштет из сельди. Фото