Песочное печенье с джемом. Пошаговый рецепт с фото

Вкусное, идеально хрустящее песочное печенье с джемом станет прекрасным дополнением к кофе или чаю. Хрустящее печенье идеально сочетается с любым джемом по вкусу, главное, чтобы джем был густым. Идеально подойдет малиновый, клубничный, вишневый джем. Форма печенья может быть разной. Вы можете сделать кружочки, овалы, квадраты, сердечки или цветы.

Я также люблю посыпать эти печенья сахарной пудрой, потому что это не только делает их красивыми, но и добавляет приятную дополнительную сладость печенью, которое очень хорошо сочетается с джемом. Сегодня в качестве украшения будет использован белый шоколад и кондитерская посыпка.

Ингредиенты:

• 300 гр. пшеничной муки,
• 200 гр. холодного сливочного масла или маргарина,
• 100 гр. сахарной пудры,
• 2 желтка,
• щепотка соли

Кроме того:

• джем,
• белый шоколад для украшения,
• кондитерская посыпка

Песочное печенье с джемом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление песочного печенья с джемом.

На стол просеять муку с сахарной пудрой. Добавьте яичные желтки, холодное сливочное масло или маргарин и щепотку соли. Из ингредиентов получится гладкое и однородное тесто.

Делаем гладкое тесто, которое ставим в холодильник на 2-3 часа. Охлажденное тесто раскатать до толщины 3 мм.

Из теста вырезать печенье. Делаем отверстия посередине маленькой формочкой.

Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать при 170 градусах около 10 минут. Охладить после выпечки.

Печенье без дырочки намажьте порцией густого джема и сверху накройте печеньем с дырочкой.

Украсить шоколадом и кондитерской посыпкой.

Песочное печенье с джемом готово. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт песочного печенья с джемом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить песочное печенье на смальце.

Песочное печенье с джемом. Фото