Песочное печенье «Снежки». Пошаговый рецепт с фото

Песочное печенье «Снежки» – идеальный рецепт новогодней выпечки. Это печенье без использования яиц известны как снежки из-за их белого, круглого и пушистого вида. Это печенье легкое, ореховое и маслянистое, и оно приобретает вид снежного кома, потому что покрыто сахарной пудрой! Идеальное печенье для приготовления на Рождество и новогодние праздники.

Чтобы приготовить этот один из моих любимых рецептов рождественского печенья, начните с приготовления теста для печенья и добавления измельченных орехов. Сформируйте из теста примерно 40 шариков и охладите в холодильнике, прежде чем выкладывать на противень.

Запекайте в духовке, а когда приготовите, достаньте и дайте остыть, пока не сможете с ними справиться. Добавьте сахарную пудру в небольшую миску и раскатайте в ней каждое печенье, пока оно не будет хорошо покрыто.

Сахар немного растает, но не волнуйтесь, это поможет ему прилипнуть к печенью. Как только печенье полностью остынет, снова обваляйте его в сахарной пудре. Они будут храниться в герметичном контейнере до недели.

Для приготовления песочного рождественского печенья «Снежки» с грецкими орехами к чаю вам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиенты

• 1 стакан сливочного масла,
• 1 ½ стакана сахарной пудры,
• 2 чайные ложки ванильного экстракта,
• 2 ¼ стакана муки,
• ½ чайной ложки соли,
• ¾ стакана грецких орехов

Песочное печенье «Снежки» – рецепт

 После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление песочного печенья «Снежки».

Разогрейте духовку до 180С и застелите противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.

Используя электрический миксер, взбейте 1 стакан сливочного масла и ½ стакана сахарной пудры в большой миске до получения однородной массы.

Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта и перемешайте до однородной массы.

Добавьте 2 ¼ стакана муки и ½ чайной ложки соли и перемешивайте на низкой скорости, пока тесто не станет однородным.

Добавьте ¾ стакана измельченных орехов и перемешайте до однородной массы.

Сформируйте из теста шарики размером со столовую ложку. Охладить в холодильнике около 1 часа. После охлаждения выложите на подготовленный противень на расстоянии примерно 3-4 см. друг от друга.

Выпекайте печенье около 7-10 минут, пока низ не станет светло-золотисто-коричневым.

Достаньте печенье из духовки и оставьте, пока печенье не остынет достаточно, чтобы его можно было брать с собой.

Поместите оставшийся 1 стакан сахарной пудры в небольшую миску. Обваляйте каждое печенье в сахаре так, чтобы оно было хорошо покрыто. Оставьте полностью остыть.

Когда песочное печенье «Снежки» остынет, снова обваляйте его в сахарной пудре.

Подавайте теплым с чашкой крепкого кофе или чая.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт песочного печенья «Снежки» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить песочное печенье с джемом.

Песочное печенье «Снежки». Фото