Розочки из слоеного теста с яблоками. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшие розочки из слоеного теста с яблоками и корицей. Домашняя выпечка с яблоками всегда остается популярной среди хозяек. Выбор огромен – разные пироги, булочки, шарлотки и пирожные.

Выпечка в виде розочек из слоеного теста с яблоками получается очень эффектной, вкусной и ароматной. Для роз я использовала варенье из крыжовника с апельсином и лимоном. По желанию его можно заменить любым густым вареньем или медом.

Ингредиенты

• Слоеное тесто – 500 гр.,
• Яблоко – 2 шт.,
• Лимон – 0,5 шт.,
• Фруктовое варенье – 2-3 ст.л.,
• Мука – 2 столовые ложки,
• Сахарная пудра – 1 столовая ложка,
• Молотая корица – 0,5 ч. л.

Розочки из слоеного теста с яблоками – рецепт

Яблоки помойте, разрежьте пополам и удалите семенную коробочку. Нарежьте фрукты как можно тоньше полукольцами.

Мелко нарезанные яблоки переложить в кастрюлю и залить холодной водой. Добавьте 1 кружок лимона к фруктам для аромата. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим яблоки 1-2 минуты до мягкости.

Слейте горячую воду с яблок. Откинуть плоды на сито или дуршлаг и остудить до комнатной температуры.

Заранее достаньте слоеное тесто из холодильника, чтобы оно разморозилось и стало эластичным. Начинаем формировать розочки из слоеного теста с яблоками. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Нарежьте тесто на длинные полоски шириной 6 см. На один край заготовки положить немного густого джема.

Сверху на варенье выложить внахлест дольки яблок. Для аромата присыпаем фрукты молотой корицей.

Второй половиной теста накрыть яблоки, чтобы варенье в процессе выпечки не вытекало на противень.

Осторожно сверните заготовки в плотный рулет, формируя розочки. Выложить заготовки в жаропрочную форму для запекания или на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать яблочные розочки из слоеного теста при 180 градусах 20-25 минут. Готовое печенье остудить до комнатной температуры и украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт розочек из слоеного теста с яблоками вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить розочки из теста с колбасой.

Розочки из слоеного теста с яблоками. Фото