Сырная намазка с черемшой. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу предложить вам проверенный рецепт под названием сырная намазка с черемшой. В нашей семье очень любят разного рода намазки на бутерброды и бутербродные пасты. Имея в арсенале такую пасту, всегда можно приготовить быстрый перекус в виде бутербродов на скорую руку. Если в холодильнике есть колбаса, крабовые палочки, кусок сыра, отварного мяса, вареная или копченая рыба, рыбные консервы, вы всегда сможете из этих продуктов приготовить вкусную бутербродную пасту.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом сырной намазки с черемшой. Черемша прекрасно дополняет сыр. Такую бутербродную пасту со сливочно-чесночным вкусом можно использовать не только для приготовления бутербродов, но и намазать ею тосты, гренки, канапе. Сырная намазка может быть использована как дип (соус) к рыбе или мясу.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.,
• Плавленый сырок – 2 шт.,
• Черемша – 50 гр.,
• Соль – по вкусу,
• Майонез – 3 ст. ложки

Сырная намазка с черемшой – рецепт

Яйца отварите вкрутую. Пока они варятся, помойте побеги молодой черемши под проточной холодной водой. Обсушите их. Собрав в пучок, мелко нарежьте ножиком. Стебли черемши тоже режем вместе с листьями.

После остывания яйца очистите от скорлупы. Натрите на мелкой терке.

Плавленые сырки тоже натрите на мелкой терке. Чтобы их было легче натирать, можно сырки слегка подморозить в морозильнике. Замороженные сырки при натирании не будут сбиваться в один комок.

Выложите черемшу, яйца, плавленые сырки в одну миску.

Посолите по вкусу. Выложите майонез.

Все ингредиенты сырной намазки с черемшой перемешайте.

Бутербродную намазку можно оставить и в таком виде, а можно измельчить в пасту с помощью блендера. Погружным блендером перебейте все ингредиенты до состояния однородной пасты.

Вот и все, наша витаминная сырная намазка с черемшой готова. Осталось переложить ее в чистую, желательно предварительно простерилизованную банку, и закрыть крышкой. В холодном месте такая бутербродная паста на основе сыра и черемши может храниться до недели.

Дело в том, что в черемше, точно также, как и в чесноке с хреном, присутствует большое количество фитонцидных соединений, обладающих бактерицидными свойствами. Поэтому не стоит бояться, что она быстро прокиснет и испортится. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт сырной намазки вам понравился и пригодится. Если у вас еще осталась черемша, обязательно приготовьте вкусный и витаминный салат из черемши с огурцом и сметаной.

Сырная намазка с черемшой. Фото