Торт из печенья «Рыбки» со сметаной и бананом. Пошаговый рецепт с фото

Торт из печенья «Рыбки» со сметаной и бананом точно также как и торт «Муравейник» считается тортом на скорую руку. Рецепт этого торта достаточно стар и многие помнят его еще с советских времен. Как и прочите торты без выпечки, торт из печенья «Рыбки» готовится очень просто и быстро. Классический рецепт этого десерта предусматриваем использование галетного печенья «Рыбки», бананов и сметаны.

 Но следует также сказать, что пользуются популярностью и рецепты этого торта с использованием творога, шоколада, киви, сгущенки, апельсинов, орехов. Сметанный крем для торта можно приготовить на базе сметаны, сахара и загустителя. Кроме того в него можно добавить желатин и творог для более густой консистенции.

Таким образом вы можете замаскировать творог в торте от детишек, которые напрочь отказываются его употреблять. В сметано-творожный крем вы всегда можете добавить любой фруктовый или ягодный сиром, а также порошок какао, и тем самым видоизменить вкус торта вплоть до неузнаваемости.

На базе этого рецепта вы может приготовить торт без выпечки на скорую руку из любого другого вида печенья.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить торт из печенья «Рыбки» со сметаной и бананом пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Крекер «Рыбки» – 700 гр.,
• Бананы – 3 шт.,
• Сметана 20% жирности – 150 гр.,
• Творог – 400 гр.,
• Желатин – 2 ст. ложки,
• Ванилин – 1 пак.,
• Сахар или сахарный песок – 100 гр.,
• Плитка черного шоколада (100 гр.) – 1 шт.,
• Сливочное масло – 100 гр.,
• Кондитерская посыпка
• Вода – 100 мл.,

Торт из печенья «Рыбки» со сметаной и бананом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление торта без выпечки «Рыбки». Приготовим крем для торта. В небольшую чашку насыпаем желатин. Заливаем его 100 мл. горячей воды. Перемешиваем. Оставляем на 15 минут, пока его гранулы полностью не растворятся в воде.

Насыпаем в миску творог.

Всыпаем к нему сахар.

Добавляем для аромата ванилин.

Выкладываем сметану.

Перемешиваем сметану с творогом и сахаром погружным блендером.

Вливаем желатин и снова перемешиваем.

В итоге у нас получается густой творожно-сметанный крем для торта.

Бананы очищаем от шкурки и нарезаем их тонкими кружочками.

Высыпаем крекер «Рыбки» в глубокую миску.

Заливаем его половиной крема.

Перемешиваем печенье «Рыбки» с кремом ложкой, чтобы он равномерно распределился.

Добавляем нарезанный банан.

Вливаем оставшийся крем.

Перемешиваем.

Другую глубокую миску или разъемную  форму застилаем пищевой пленкой. Перекладываем в нее основу торта (крекер в креме).

Выравниваем ложкой. Отправляем миску с тортом без выпечки в холодильник на 2 часа, чтобы крем загустел. По истечению этого времени переворачиваем миску с тортом на тарелку, в которой будем его подавать.

Осталось его украсить. Плитку черного или молочного шоколада ломаем на кусочки. Выкладываем в глубокую миску. Добавляем к нему нарезанное кусочками сливочное масло. Помешивая, растапливаем на водяной бане, до получения однородной глазури. Даем ей слегка остыть. Поливаем шоколадной глазурью торт. Посыпаем его кондитерской посыпкой.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт торта без выпечки «Рыбки» из крекера со сметанным кремом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и желейный торт без выпечки.

Торт из печенья «Рыбки» со сметаной и бананом. Фото