Торт «Пражская сказка». Рецепт с фото

С подружкой потратили кучу денег на этот торт. А теперь научились готовить “Парижскую сказку” сами! Вкусность невероятная!

Удивительно вкусное лакомство, торт готовится из заварного теста и крема, имеет отличный аромат и неповторимый вкус – он просто тает во рту.

Ингредиенты для теста:

• 3 ст. ложки меда;
• 150 гр. сахара;
• 3 ст. ложки растительного масла;
• 180 мл. горячей воды;
• 500 гр. муки
• 1 ч. ложка соды

Для крема:

• 250 гр. сливочного масла;
• 600 мл молока;
• 3 яйца;
• 1 ст. ложка муки;
• 1 стакан сахара;
• ванилин;
• 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить.

Торт “Пражская сказка” – рецепт

Разогреваем духовку до 180°С. Перемешиваем мёд, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто выходит заварное.

Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Разворачивать нужно тонко, но тесто не рвется.

Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет.

Снимаем с огня, охлаждаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти охладится, положить масло и хорошо перемешать миксером.

Мазать лепешки лучше еще теплым кремом. Когда лепешки пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Приятного тебе аппетита!