Торт с вишней и сливками. Пошаговый рецепт с фото
![5_торт с вишней и сливками](https://kushat.net/wp-content/uploads/2024/04/5_tort-s-vishnej-i-slivkami-poshagovyj-recept-s-foto.jpg?v=1712545986)
-
- Подготовка
- Мин.
-
- Время готовки
- Минут
-
- Количество
- 8Пор.
Торт с вишней и сливками, который восхищает своим видом и вкусом. Идеально подходит для любого случая! Рекомендую, моим гостям очень понравилось!
Ингредиенты для верха бисквита:
- 2 яйца,
- 1/3 стакана сахара,
- 1/2 стакана муки пшеничной,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- пунш: вода с лимонным соком
Вишневый слой:
- 500 мл. вишневого варенья,
- 1 вишневое желе
Кремовый слой:
- 400 мл. сливок 30%,
- меньше половины стакана сахара,
- 2 столовые ложки желатина,
- 1/2 стакана кипятка,
- кокосовая стружка, чтобы посыпать сверху
Торт с вишней и сливками – рецепт
Яйца взбейте с сахаром до пышной массы. Уменьшите скорость миксера до минимальной и постепенно добавляйте в смесь муку, просеянную с разрыхлителем. Кратковременно перемешайте, пока не получите однородную консистенцию. Переложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 180 градусах 25 минут.
Вишневое варенье проварите некоторое время в кастрюле, снимите с огня, добавьте желе и тщательно перемешайте. Отставьте в сторону, чтобы остыть.
Аккуратно проминаем остывший бисквит и покрываем его слоем остывшего джема. Поставьте все в холодильник, чтобы варенье застыло.
Тщательно растворите желатин в кипящей воде. Отставьте в сторону, чтобы остыть. Взбейте сливки до устойчивых пиков, добавьте сахар и перемешайте. Добавьте остывший (но еще жидкий!) желатин и перемешайте. Быстро вылейте крем на вишневый слой и посыпьте сверху стружкой. Поставьте все обратно в холодильник на несколько часов или на ночь.
Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт торта с вишней и сливками вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить бисквитный пирог с вишней.
Оцените рецепт
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)