Творожные вафли в вафельнице. Пошаговый рецепт с фото

Приготовим идеальный воскресный завтрак – ароматные творожные вафли в вафельнице, а точнее в электровафельнице. У них хрустящая корочка, но мягкая внутри со вкусом творога. Выпечка получается изрядно сладкой, поэтому готовые вафли можно дополнить любимым вареньем, сиропом или растопленным шоколадом. Из этого количества ингредиентов получается 16 вафель.

Ингредиенты:

• Творог – 200 гр.,
• Масло сливочное – 180 гр.,
• Мука – 250 гр.,
• Сахар – 150 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Пищевая сода – 0,5 ч. ложки,
• Ванилин – 1 пакетик,
• Кукурузный крахмал – 50 гр.,
• Соль – 1 щепотка

Творожные вафли в вафельнице – рецепт

В глубокой посуде смешаем размягченное масло, сахар и ванилин. Перемешать миксером до получения однородного легкого вещества.

Творог протрите через сито.

К сливочному маслу, взбитому с сахаром, добавьте творог. Смешайте миксером, чтобы соединить все ингредиенты.

В полученную смесь добавьте два куриных яйца. Снова перемешайте тесто миксером, добившись однородной консистенции.

Затем в тесто добавьте кукурузный или картофельный крахмал, соду, щепотку соли и ванилин.

В несколько приемов всыпьте в тесто просеянную пшеничную муку, каждый раз перемешивая ингредиенты до однородной консистенции.

Готовое тесто должно быть достаточно густым и держаться на ложке.

Разогрейте электрическую вафельницу и смажьте ее растительным маслом с помощью кулинарной щетки. Выложите одну столовую ложку готового творожного теста.

Закройте электрическую вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета. В зависимости от мощности электровафельницы время приготовления займет 3-5 минут.

Готовые творожные вафли подавайте к чаю или кофе. Свежую выпечку можно дополнить любимыми сиропами, начинками, свежими фруктами или ягодами.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт творожных вафель в вафельнице вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить венские вафли в вафельнице.

Творожные вафли в вафельнице. Фото