Творожный сливочный сыр из творога. Пошаговый рецепт с фото

Творожный сливочный сыр из творога приготовить очень легко в домашних условиях. Творог вкусен сам по себе, но его зернистая структура не всегда подходит для многих закусок. К примеру, творог в отличие от сливочного сыра нельзя намазать на хлеб, тосты или канапе.

 Но не стоит расстраиваться, вы всегда можете превратить творог в нежный однородный творожный сыр. Сегодня я предлагаю вам простой и очень быстрый рецепт творожного сыра из творога. В базовой версии для приготовления творожного сыра с нежной текстурой нам понадобится только творог, блендер и сливки. Но мы пойдем дальше и облагородим его вкус пряными травами, а именно петрушкой и мятой и добавим цитрусовые нотки.

Для приготовления творожного сливочного сыра используйте жирные сливки. Чем жирнее они будут, тем вкуснее сыр у вас получится. Если у вас нет сливок в холодильнике, вы можете заменить их сливочным маслом. Возьмите его столько, сколько необходимо сливок в рецепте.

Творожный сливочный сыр вы можете приготовить и в сладком варианте. Просто в готовый сливочный сыр добавьте сахар и ванилин. Также вы можете добавить по вкусу порошок какао, куркуму, орехи, сухофрукты.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить творожный сливочный сыр пошагово с фото в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 500 гр. творога,
• 4 столовые ложки сливок,
• 1 небольшой пучок свежей мяты,
• 1 небольшой пучок петрушки,
• цедра ½ лимона,

Творожный сливочный сыр из творога – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление творожного сливочного сыра из творога.

Помойте и мелко измельчите зелень мяты и петрушки. Выложите в миску жирный домашний творог.

Взбейте его с помощью электрического ручного миксера до легкой и воздушной массы. Сливочный творожный сыр должен получится густым, воздушным и однородной текстуры.

Добавьте 4 столовые ложки сливок.

Аккуратно добавьте мелко нарезанные листья мяты и петрушки, цедру ½ лимона и приправьте по вкусу.

Творожный сливочный сыр из творога готов. Перед употреблением лучше всего его охладить в холодильнике некоторое время. Нанесите его на канате или блинчики.

Полить каждое канапе жидким медом.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт творожного сливочного сыра вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить творожный сыр из замороженного кефыра.

Творожный сливочный сыр из творога. Фото