Шоколадный кекс. Пошаговый рецепт с фото

Вкусный, пышный шоколадный кекс с кусочками засахаренных апельсиновых корок, покрытый шоколадом – настоящее райское наслаждение. Шоколадный кекс у нас будет приготовлен по мотивам рождественской выпечки с добавление молотого имбиря.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки,
• 2 столовые ложки молотого имбиря,
• 2 ложки разрыхлителя,
• 2/3 стакана сахара,
• 4 столовые ложки растворимого какао,
• 1,5 стакана молока,
• 2 яйца,
• 125 грамм сливочного масла,
• 100 грамм апельсиновой цедры,
• 100 грамм простого или темного шоколада.

Шоколадный кекс – рецепт

В высокую миску всыпать просеянную муку, добавить сахар, какао, имбирную приправу и разрыхлитель. Растопите сливочное масло в кастрюле, дайте ему немного остыть и добавьте к остальным ингредиентам.

Также добавьте яйца и молоко и перемешайте, пока ингредиенты хорошо не смешаются.

Растопите масло и добавьте к тесту.

Добавьте апельсиновую цедру (оставьте немного для украшения) и перемешайте ложкой.

Вылить тесто в форму, застеленную пекарской бумагой или смазанную сливочным маслом.

Выпекать около 50 минут при 180 градусах. Когда имбирный шоколадный кекс остынет, полейте его растопленным шоколадом и посыпьте остатками апельсиновой цедры.

Шоколадный кекс в готовом виде выглядит очень аппетитно. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт шоколадного кекса вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить простой шоколадный кекс.

Шоколадный кекс. Фото