МЕНЮ

Шоколадный банановый кекс. Пошаговый рецепт с фото

13_шоколадный банановый кекс

Шоколадный банановый кекс получается очень мягкий, пористый и ароматный. Не спешите пробовать сразу после выпечки, дайте настояться в холодильнике. Он станет более пушистым и нежным. Тесто похоже на мокрый ангельский пирог, очень ароматное и невероятно вкусное. Готовить просто, без особых навыков. Так что попробуйте приготовить на своей кухне. Я уверена, что он станет одним из ваших любимых!

Ингредиенты

  • Яйцо — 2 шт.,
  • Сметана — 150 гр.,
  • Мука — 175 гр.,
  • Порошок для выпечки — 1 чайная ложка,
  • Сахар — 200 гр.,
  • Какао порошок — 60 гр.,
  • Сливочное масло — 115 гр.,
  • Спелый банан — 200 гр

Шоколадный банановый кекс – рецепт

В миску разбиваем два яйца, не отделяя белки от желтков. Добавьте сметану средней жирности. Взбейте все ингредиенты до однородности.

1_шоколадный банановый кекс

В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты для теста: какао-порошок, пшеничную муку, сахар и разрыхлитель.

2_шоколадный банановый кекс

Смешайте все ингредиенты до однородной массы сухим венчиком или ложкой. Всыпьте смесь во взбитые яйца со сметаной.

4_шоколадный банановый кекс

Растопите кусочек сливочного масла в микроволновке или на плите, не нагревая долго. Охладите масло.

5_шоколадный банановый кекс

Влейте в тесто растопленное сливочное масло.

6_шоколадный банановый кекс

Замешивайте тесто, пока оно не станет гладким и крутым.

7_шоколадный банановый кекс

Очистите бананы, разломайте их на кусочки и разомните вилкой в ​​пюре.

8_шоколадный банановый кекс

Добавьте в тесто банановое пюре.

9_шоколадный банановый кекс

Тщательно перемешайте с другими ингредиентами миксером.

10_шоколадный банановый кекс

Смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки. Посыпьте его небольшим количеством пшеничной муки, чтобы было легче доставать банановый шоколадный кекс из формы для выпечки. Вылейте тесто в форму для выпечки, разровняв его силиконовой лопаткой.

11_шоколадный банановый кекс

Поставить смесь в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте банановый кекс 45-60 минут. Точное время выпечки зависит от размера формы для выпечки. Во время выпекания банановый кекс поднимается и растрескивается сверху. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Если она сухая и на ней нет влажного теста, значит, он готов.

Остудите выпечку. Затем оберните пищевой пленкой, не вынимая из формы для выпечки, и поместите в холодильник на 24 часа. За это время шоколадный кекс настоится и станет необычайно нежным и немного влажным. После нарежьте его на кусочки и подавайте к чаю и другим напиткам. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт шоколадного бананового кекса вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить малиновый пирог.

12_шоколадный банановый кекс

Шоколадный банановый кекс. Фото

13_шоколадный банановый кекс

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend