Итальянский пирог «12 ложек». Пошаговый рецепт с фото

Итальянский пирог «12 ложек» по популярности не уступает лимонному пирогу и шарлотке. Приготовить его очень легко, потому что для его приготовления не нужны весы, а измерение продуктов будет вестись столовыми ложками.

Многие хозяйки жалуются, что пирог или кекс не получился по той причине, что неточно было указано количество муки. С этим рецептом не будет никаких проблем, и весы не понадобятся, ведь отмерять нужно количество ложек муки и прочих ингредиентов сможет даже ребёнок.

Итальянский пирог «12 ложек» или же кекс, как его называют многие – это вкуснейшая выпечка по вкусу напоминающая лимонный пирог. Для его приготовления мы тоже будем использовать лимонный сок и цедру. По желанию вы можете заменить лимонную цедру, цедрой апельсина.

По своей структуре пирог «12 ложек» получается нежным, пористым и невероятно воздушным – чем-то средним между влажным пирогом на кефире и классическим бисквитом. Рекомендую всем приготовить и побаловать своих домочадцев вкуснейшей домашней выпечкой.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.,
• Сахар – 12 ст. ложек,
• Подсолнечное масло – 12 ст. ложек,
• Молоко – 12 ст. ложек,
• Мука – 12 ст. ложек,
• Разрыхлитель – 7 гр.,
• Корица – по желанию 1/3 ч. ложки),
• Цедра и сок половины лимона

Итальянский пирог «12 ложек» – рецепт

В миску вбейте 3 яйца, затем всыпьте 12 ст. сахара, добавьте щепотку соли и взбейте миксером около 2 минут.

Затем добавьте 12 ст.л. подсолнечного масла и 12 ст.л. молока. Добавить цедру и сок половины лимона. Все перемешайте блендером.

В отдельную миску просейте муку. Добавьте к ней корицу и разрыхлитель для теста.

Всыпьте в жидкие компоненты пирога и перемешайте.

Форму (диаметром 20-22 см) смажьте маслом и вылейте тесто.

Выпекайте итальянский лимонный пирог « 12 ложек» в духовке при 180 градусах около 25 минут. После выпечки дайте остыть в форме и присыпьте сахарной пудрой. Приятного всем чаепития!

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт итальянского пирога «12 ложек» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить пирог «Сливовая королева».

Итальянский пирог «12 ложек». Фото