Семь натуральных сиропов, которые стоит иметь в домашней аптечке

Сосна, крыжовник, одуванчик, лук, малина, лимон и бузина – это настоящий сад в домашней аптечке. Сиропы из этих даров природы могут принести много пользы. Их уже много лет используют в виде натуральных продуктов. Они получили признание в современной натуральной медицине, потому что не содержат химикатов, которые обычно добавляют в лекарства, а их действие, обусловленное наличием биологически активных веществ, стимулирует иммунитет и поддерживает действие фармацевтических препаратов. Как приготовить их самостоятельно в домашних условиях? Что искать?

Сироп из молодых сосновых побегов

Убирать побеги сосны можно в марте, когда они молодые и маленькие. Более терпеливые могут подождать до мая, когда они вырастут до 12 см в длину. Чаще всего используют побеги сосны обыкновенной, не собирают побеги сосны, сосны и сосны, так как эти виды находятся под охраной.

Сосна содержит эфирные масла, антиоксиданты, способствующие выведению из организма свободных радикалов, витамин С и дубильные вещества с противовоспалительными свойствами. Сосновый сироп отлично помогает при простуде и охриплости голоса, а его отхаркивающее действие помогает снять воспаление верхних дыхательных путей. Сироп укрепляет организм, стимулирует иммунитет, успокаивает боли в суставах и мышцах, обладает мочегонным и противодиарейным действием. Можно использовать круглый год.

Как приготовить сироп из сосновых почек?

От коричневой чешуи очищаем около 1 кг побегов сосны, мы их не промываем. В обожженную большую стеклянную банку выложить слой побегов и посыпать сахаром – попеременно в соотношении 1: 1. Вместо белого сахара мы можем использовать коричневый сахар. Затянуть банку и поставить в солнечное место. Сироп готов, когда достигнет цвета некрепкого чая.

Сироп из крыжовника

Крыжовник, недооцененный и не всеми любимый из-за его кислого вкуса и твердой кожи, является богатым источником витамина С и многих питательных веществ, в нем много клетчатки, калия, витаминов А и Е и лютеина, который защищает глаза. Крыжовник очищает организм, обладает мочегонным действием и рекомендуется людям с дефицитом магния, кальция и железа. Крыжовник намного слаще и вкуснее, если его пить в виде сиропа.

Сироп из крыжовника приготовить несложно. На 2 кг крыжовника нам понадобится 1 л воды и 500 г сахара. Воду вскипятить с сахаром, затем добавить крыжовник и варить 20 минут. Процедим через толстое сито или марлю и разливаем по бутылкам или банкам.

Луковый сироп

Луковый сироп – традиционное средство от боли в горле, простуды и кашля (не пейте сироп на ночь, он действует как отхаркивающее средство). Лук содержит множество веществ с дезинфицирующим действием, восполняет запасы витаминов C, A, B1, B2, PP и важных микроэлементов, таких как цинк, селен, фосфор и кальций. Луковый сироп улучшает пищеварение (осторожно при применении у маленьких детей и людей с чувствительным пищеварительным трактом), избавляет от болезней мочевого пузыря, ревматизма, выводит из организма лишнюю воду, благотворно влияет на систему кровообращения.

Как приготовить луковый сироп? Все очень просто. Очищенный лук нашинковать и хорошенько посыпать сахаром. Оставьте на несколько часов под крышкой, пока лук не выпустит сок. И готово.

Сироп из одуванчиков

Луга, покрытые желтыми цветами, а затем одуванчики, напоминают всем о конце весны, начале лета. Это одуванчик. Он обладает бесценными свойствами, которые мы будем использовать, если соберем желтые цветы и сделаем из них сироп. Вещества, содержащиеся в одуванчике, регенерируют, ускоряют выведение токсинов, стимулируют секрецию желчи и помогают при инфекциях верхних дыхательных путей.

Свежие цветы одуванчика (срежьте головки и стебли, потому что они сделают сироп горьким, но вы можете оставить несколько для легкой горечи), собранные в конце апреля или в мае, и поместите в горшок. Нам понадобится около 300-500 цветков и литр воды, варим ингредиенты 20 минут. После остывания убрать в холодильник на 24 часа, снова варить, процедить, добавить 1 кг сахара и сок двух лимонов. Варить до получения желаемой густоты. Остерегайтесь ожогов! Горячий сироп разлить по подготовленным банкам.

Малиновый сироп

Малина веками использовалась как натуральное средство от простуды и гриппа. Эти любимые и популярные фрукты являются источником салициловой кислоты с потогонными свойствами, эфирные масла малины обладают согревающим и антисептическим действием. Малиновый сироп укрепляет иммунную систему и сердце, снижает артериальное давление, также рекомендуется при лечении анемии из-за высокого содержания железа и меди.

Приготовить малиновый сироп несложно, а рецепт сиропа без кипячения позволяет сохранить наиболее ценные ингредиенты. Высыпать малину в большую банку слоями, чередуя с сахаром (примерно килограмм сахара на 5-литровую банку). Поставьте банку на солнечное место на несколько недель. Банку встряхиваем несколько раз. По истечении этого времени разлить по бутылкам.

Лимонный сироп

Лимон – ценный источник витамина С. Он укрепляет иммунитет организма и предотвращает развитие бактериальных и вирусных инфекций. Лимон содержит полифенолы, которые противодействуют образованию атеросклероза и артериальной гипертензии.

Заварить 4-5 лимонов, нарезать кружочками и положить в кастрюлю. В пол-литра воды залить полкилограмма сахара, добавить специи по своему вкусу (имбирь, палочку корицы, гвоздику) и довести до кипения с лимонами. Варим 20 минут. Горячий сироп разлить по бутылкам или банкам.

Сироп из бузины

Куст бузины токсичен, поэтому приготовление сиропа бузины требует особых мер предосторожности. Правильно приготовленный, он принесет нам много пользы для здоровья. Черная бузина содержит витамины С и А, а также флавоноиды, в том числе антоцианы. Его самым большим преимуществом является поддержка иммунитета, помощь в борьбе с инфекциями верхних дыхательных путей и вирусом гриппа. Черная бузина помогает снизить уровень холестерина.