Домашний творог из йогурта. Пошаговый рецепт с фото

Готовите ли вы карри «Дахи кофта» или ищете заменитель греческого йогурта, этот рецепт «Хунг творог» отвечает всем требованиям. В нем используется всего один простой ингредиент: йогурт. К тому же, чтобы сделать его дома, не нужно специального оборудования. Так легко, так здорово!

Первый шаг — выложить йогурт ложкой в ​​марлю, положенную на мелкоячеистое сито. Затем завяжите углы марли в узел, чтобы выжать лишнюю сыворотку, и дайте йогурту висеть над раковиной в течение 30–45 минут.

Вы можете сохранить сыворотку и использовать ее в других рецептах, требующих ее использования, например, в индийских лепешках чапати. Наконец, йогурт прессуют, помещая на него тяжелый предмет, например керамическую миску. Перенесите все это в холодильник, и через 4–8 часов процеженный йогурт будет готов к употреблению.

Для приготовления творога вам потребуются только греческий несладкий йогурт.

Домашний творог из йогурта – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление домашнего творога из йогурта.

Поставьте мелкоячеистое сито, выстланное марлей или тонким муслином, над большой миской. Выложите йогурт на марлю.

Завяжите углы марли в узел и аккуратно сожмите, чтобы удалить излишки сыворотки. Повесьте йогурт над раковиной на 30–45 минут.

Верните марлю в сито и нажмите тяжелым предметом, например керамической миской или ступкой с пестиком. Отправьте в холодильник на 4–8 часов, пока не стечет оставшаяся сыворотка.

Когда творог станет густым и кремовым, переложите его в стеклянный контейнер и храните в холодильнике до 2 дней.

Приготовьте порцию творога и используйте его в своих любимых индийских рецептах. Или добавьте немного соли и сразу наслаждайтесь. Сделай это? Дайте нам знать, что вы думаете в комментариях ниже!

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт домашнего йогурта из творога вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить домашний творог из молока и кефира.

Домашний творог из йогурта. Фото