Гамбургер в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите домашний фастфуд, у меня есть для вас идеальный рецепт! Ниже рецепт вкуснейшего гамбургера в домашних условиях, который на вкус в сто раз вкуснее, чем в известных сетевых магазинах.

Мои бургеры – это прежде всего мягкие дрожжевые булочки, сочное мясо и мои любимые добавки (я использую жареный на гриле сыр Халлуми, помидоры, огурцы, ростки редиса и горчично-хреновый соус). Конечно, если вы предпочитаете вегетарианские бургеры, этап подготовки мяса можно пропустить.

Вы также можете использовать рукколу, салат с маслом, салат айсберг или карамелизировать красный лук. В случае с домашними бургерами вы можете использовать любые добавки, которые вам больше нравятся.

Для бургера я использовала соус из горчицы и хрена. Основными ингредиентами этого продукта являются горчица и хрен, которые придают пикантность и аромат. Соус идеально подходит для: для барбекю, мяса, яиц и домашних гамбургеров, хот-догов и т. д.

Ингредиенты:

• булочки для бургеров,
• 600 гр. говяжьего фарша,
• 1 плоская чайная ложка специй для фарша,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 яйцо,
• 2 столовые ложки панировочных сухарей,
• щепотка соли, перца,
• по желанию: 2-3 столовые ложки майонеза,
• 100 г сыра Халлуми,
• по желанию: ростки редиса или салат айсберг,
• 2 помидора,
• 1/2 длинного огурца,
• по желанию: соус из горчицы и хрена

Гамбургер в домашних условиях – рецепт

Фарш (около 600-700 г) смешать с плоской чайной ложкой приправы для фарша, прессованным чесноком (2-3 зубчика), яйцом, щепоткой соли и перца и панировочными сухарями (2 столовые ложки). Сформируйте из мяса плоские котлеты и затем обжарьте их в жире с обеих сторон.

Каждую остывшую булочку разрезать пополам.

Смажьте дно по желанию чайной ложкой майонеза, добавьте ростки редиса или салат айсберг, мясо, ломтик помидора и огурца, жареный сыр Халлуми, чайную ложку любимого соуса, я использовала соус из горчицы и хрена, и накройте верхней частью. булочки. По желанию вставляем зубочистки, чтобы бургеры отлично держались во время надевания и поедания. Приятного аппетита!

Буду рада, если этот рецепт гамбургера в домашних условиях вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить булочки для гамбургера.

Гамбургер в домашних условиях. Фото