Крабовые шарики с сыром и чесноком. Пошаговый рецепт с фото

Крабовые шарики с сыром и чесноком имеют несколько рецептов приготовления. Сама я популярная их разновидность – это «Рафаэлло» из крабовых палочек и сыра. Сегодняшние крабовые шарики будут немного отличаться от них не только процессом приготовления, но и внешним видом.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 400 гр.,
• Мягкий сливочный сыр – 100 гр.,
• Твёрдый сыр – 100 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Майонез – 2 ст. ложки,
• Чеснок – 2 зубчика,
• Соль и чёрный перец – по вкусу.

Крабовые шарики с сыром и чесноком – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление крабовых шариков с сыром и чесноком.

Отварите вкрутую яйца. С крабовых палочек снимите красный верхний слой. Он понадобится для украшения шариков.

Белую часть крабовых палочек нарежьте кубиками. Вареные яйца натрите на крупной терке.

На такой же терке натрите и твердый сыр.

Выложите в миску измельчённые крабовые палочки, яйца, сыр.

Добавьте сливочный сыр, майонез, соль и черный перец. Выдавите через пресс чеснок.

Перемешайте массу.

Красную часть крабовых палочек натрите на крупной терке.

Скатайте из основной массы шарики. Обваляйте их в красной стружке.

Полученные шарики поставьте в холодильник для пропитки. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт крабовых шариков с сыром и чесноком вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить сырные шарики с чесноком.