МЕНЮ

Круассаны с шоколадом. Пошаговый рецепт с фото

7_круассаны с шоколадом

Круассаны с шоколадом, наверное, это самый простой рецепт круассанов. Для его приготовления вам понадобится всего 3 ингредиента: пшеничная мука, сливочное масло и творог. Их должен уметь приготовить каждый!

Песочные круассаны — мой новый рецепт, который, я уверена, вам понравится! Они имеют нежный вкус, хрустящие и тают во рту.

Обычно круассаны готовятся из дрожжевого теста. Однако на этот раз я решила сделать их из другого теста, чем дрожжевое. Песочные круассаны готовятся намного быстрее, и для них используются всего три основных ингредиента.

Конечно, их можно немного подсластить сахарной пудрой (я иногда добавляю одну-две столовые ложки сахарной пудры). Однако если приготовить их с начинкой из шоколада, то они получатся еще слаще и вкуснее.

Ингредиенты:

  • 350 гр. пшеничной муки,
  • 250 гр. сливочного масла,
  • 250 гр. творога

Кроме того:

  • Нутелла или шоколад,
  • 1 взбитое яйцо,
  • сахарная пудра для посыпки

Круассаны с шоколадом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление круассанов с шоколадом.

Для приготовления теста для песочных круассанов нам понадобится три ингредиента: пшеничная мука (350 г), холодное сливочное масло (250 г) и творог (250 г).

1_круассаны с шоколадом

Добавьте в миску холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, толченый творог и муку (по желанию ее можно просеять перед тем, как высыпать в миску).

2_круассаны с шоколадом

Замесите тесто довольно быстро, например, на кондитерской доске. Заверните их в фольгу и поставьте в холодильник на 30 минут.

3_круассаны с шоколадом

Слегка присыпьте столешницу мукой. Тесто раскатать довольно тонко в круг. Ножом вырежьте 12 треугольников. На основание каждого треугольника положите чайную ложку вашей любимой густой начинки – я использовала Нутеллу. Однако вы также можете использовать густое варенье, мармелад или шоколад.

Если хотите, начинку добавлять не обязательно, просто после выпечки посыпьте круассаны толстым слоем сахарной пудры.

4_круассаны с шоколадом

Плотно запечатайте основание треугольника, чтобы начинка не вытекла. Аккуратно раскатайте их, чтобы получились ровные круассаны.

5_круассаны с шоколадом

Сформированные круассаны выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Я использовал большой противень, входящий в комплект духовки.

6_круассаны с шоколадом

По желанию смазываем их верхушки слегка взбитым яйцом (иногда я пропускаю этот шаг).

Выпекать песочные круассаны из трех ингредиентов около 22-24 минут при температуре 180 градусов (нагрев сверху вниз).

После выпекания посыпьте их сахарной пудрой.

Буду рада, если этот рецепт круассанов с шоколадом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить круассаны с колбасой и сыром.

Круассаны с шоколадом. Фото

7_круассаны с шоколадом

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *