Куриные палочки в панировке. Пошаговый рецепт с фото

Куриные палочки в панировке представляют собой хрустящие полоски курицы (куриной грудки) обжаренные в масле, чаще всего сопровождаемые картофелем фри. Crispsy Strips – это название, под которым вы найдёте это блюдо в меню кафе фаст-фудов.

Дети, как и взрослые, их очень любят, поэтому хоть изредка стоит доставлять им такую ​​радость. Конечно, палочки получаются достаточно жирными, поэтому если вы хотите их приготовить для детей, то в таком случае, лучше их не жарить на сковороде в масле, а запекать в духовке. Они получатся менее жирными и не такими калорийными.

Для приготовления хрустящих куриных палочек потребуется минимум ингредиентов, а зато, как вкусно получается.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка (вес около 450 гр.),
• 150 гр. кукурузных хлопьев,
• 100 гр. муки,
• 2 яйца,
• соль и перец – по вкусу

Куриные палочки в панировке – рецепт

Начинаем приготовление закуски. Вымойте куриную грудку и нарежьте полосками толщиной с палец.

Обваляйте кусочки курицы в муке так, чтобы она полностью их покрыла.

Взбейте яйца в миске с солью, черным перцем. Опустите куриные полочки в яйца.

Покрошите кукурузные хлопья. Можно сделать это как руками, так и молоточком для отбивных. После погружения в яичную смесь, полоски курицы обваляйте в кукурузных хлопьях.

Оставьте куриные палочки в панировке на 10 минут, чтобы хлопья лучше прилипали к куриным полоскам и не отпадали при жарке.

Обжарьте куриные полоски в горячем масле с двух сторон. Если вы не хотите жарить их, вы можете поставить их в духовку, сбрызнуть их несколькими столовыми ложками масла. Затем запечь при 180 градусах, используя функцию вентиляции.

Чтобы избавиться от излишков масла, хрустящие палочки из куриных грудок положите на салфетку, чтобы они впитали лишний жир. К ним в «нагрузку» сделаете картофель фри. Поверьте, дети будут в восторге. Любой соус из томатов будет тоже очень кстати.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриных палочек в панировке вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить картофельные крокеты.