Квашеные огурцы по-бабушкиному рецепту

Рецепт квашених огірків, яким користувалися ще наші бабусі. Не здуваються та довго зберігаються Гарний рецепт квашених огірків на зиму. Виходять хрумкими та дуже смачними

Квашені огірки без оцту виходять хрумкими та дуже смачними. Вони чудово підійдуть до гарніру та основної страви, а також як інгредієнт до салатів.

Інгредієнти:

• Огірки;
• Кріп суцвіття 2 шт.;
• Корінь хрону 10 скибок;
• Часник 10 зуб.;
• Сіль кам’яна 80 гр.;
• Спирт 2 ст. л.

Квашеные огурцы – рецепт

В трилітрову банку складіть кріп, третину часнику й хрону та до половини огірки.

Зверху ще частину часнику й хрону, доверху закладіть огірками та додайте залишок хріну з часником.

В склянку води додайте сіль, перемішайте до повного розчинення та вилийте в банку з огірками.

До верху залийте водою, закрийте капроновою кришкою, струсніть та залиште на 1,5 дня.

Злийте помутнілий маринад, закип’ятіть його та заповніть ним знову банку.

Додайте спирт та закрутіть. Приємного апетиту!