Ленивые бендерики из лаваша. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу показать вам, как просто и быстро приготовить ленивые бендерики из лаваша с фаршем. Кто не знает, бендерики – это блюдо украинской кухни, которое представляет собой фаршированные блины мясной начинкой, которые обжариваются в яйце. Каждая хозяйка знает, что для приготовления тонких блинов нужно много времени, но выход есть, их можно заменить магазинным лавашем. Ленивые бендерики из лаваша по вкусу получаются ничем не хуже классических бендериков из блинов.

Лаваш, немного фаша и времени и через несколько минут на вашем столе будет вкусная горячая закуска, которая понравится всем без исключения. Обязательно сохраните или запишите себе этот рецепт. Думаю, он должен быть у каждой хозяйки. Фарш для бендериков из лаваша можете взять любой, который вам нравится.

А сейчас давайте перейдем к рецепт и посмотрим, как приготовить ленивые бендерики из лаваша с мясом.

Ингредиенты:

• Упаковка прямоугольного лаваша – 1 шт.,
• Фарш – 500 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Лук репчатый  – половина луковицы,
• Соль – по вкусу,
• Черный молотый перец – щепотка

Ленивые бендерики из лаваша – рецепт

Приготовьте начинку. Фарш выложите в миску. Луковицу натрите на самую мелкую терку.

В фарш добавьте луковое пюре, соль, черный молотый перец. По желанию можно добавить измельчённую зелень петрушки или укропа.

Фарш перемешайте.

Лаваш нарежьте на полоски шириной по 8-10 см.

Нанесите на полоски лаваша тонким слоем фарш.

Кончик лаваша заверните треугольником. Потом снова загните треугольник и так до конца полоски.

Таким образом у вас должны получиться треугольники из лаваша с фаршем.

Налейте в сковороду растительное масло.

Нагрейте его. Взбейте в миску яйца со щепоткой соли.

Обмакните со всех сторон бендерики из лаваша с фаршем в яйце.

Выложите на сковороду. Обжарьте до золотистой корочки.

Подавайте горячими. К бендериками подавайте любой соус, который вам нравится.

Приятного вас аппетита. Буду рада, если этот рецепт ленивых бендериков из лаваша вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить шах-плов в лаваше.