Лимонный лимонад. Пошаговый рецепт с фото

Лимонный лимонад это безалкогольный напиток, который готовится из воды, плодов и сока лимона, а также других дополнительных ингредиентов. В каждом магазине есть большой ассортимент напитков, но ни один из них не сравнится с приготовленным в домашних условиях. Такой натуральный коктейль не только хорошо освежает и охлаждает в жаркую погоду, но и насыщает организм полезными витаминами. К тому же, его совсем безопасно подавать детям.

Для приготовления классического лимонного лимонада используют только лимоны, но мы немного дополним этот рецепт и добавим также апельсин.  В такой комбинации напиток получается более «мягким». Для тех, кто предпочитает более интересный вкус – можно использовать такие ягоды и фрукты как: арбуз, дыня, ананас, персик, мандарин, клубника, вишня, яблоко, смородина, малина. В качестве дополнения к напитку использую ароматные травы, специи и коренья, которые способны сделать его неповторимым. Поэтому очень часто в рецепте можно увидеть базилик, розмарин, имбирь и многое другое. Дам ещё один совет от себя – если вы готовите такой напиток и для детей в том числе – убедитесь, что все  ингредиенты они с удовольствием употребляют.

Тем, кто ещё не пробовал приготовить лимонный лимонад в домашних условиях – настоятельно рекомендую это сделать. Он станет отличным аперитивом для летних пикников.

Ингредиенты:

• Вода — 1 литр,
• Лимон — 1 шт.,
• Апельсин — 1 шт.,
• Сахар — 100 гр.,
• Апельсин — 1 шт.,
• Свежая зелень мяты, шалфея, тархуна по желанию

Лимонный лимонад – рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лимонного лимонада. Спелые цитрусовые промойте холодной водой. При помощи тёрки или специального ножа снимите цедру с лимона и апельсина. Сильный аромат свежей цедры будет хорошо насыщать этот напиток.

Возьмите по очереди лимон, а затем апельсин и положите его на стол, придерживая сверху рукой, немного покачайте их по столу. Такое движение способствует лучшей отдаче сока при  выжимании. Разрежьте фрукты пополам и вставьте одну половинку в ручную соковыжималку разрезанной стороной вниз. Сдавливающими движениями проворачивайте половину цитруса вокруг своей оси. Ту же процедуру проделайте с остальными фруктами и выдавите с них весь сок. При помощи марли процедите сок от мякоти и косточек.

Соедините выжатый сок, цедру и сахар. Хорошо перемешайте жидкость до полного растворения сахара. Воду для лимонада предварительно вскипятите, а затем немного охладите. Соедините воду и концентрат из сока. Попробуйте напиток на вкус и при помощи воды отрегулируйте его насыщенность. Остудите лимонад до комнатной температуры, а затем переместите в холодильник на всю ночь.

Перелейте лимонный лимонад в глубокий кувшин. Для красивой подачи можно порезать лимон и апельсин дольками и опустить их на дно кувшина. Также, обязательно заморозьте кубики льда. В знойную, жаркую погоду положите в стакан несколько кубиков льда и залейте холодным напитком. Сверху украсьте его свежими листочками мяты, шалфея или тархуна и наслаждайтесь освежающим и бодрящим напитком.  Рекомендую приготовить сангарию на красном вине с персиками, апельсинами и лимоном.

Лимонный лимонад. Фото