Маффины с ягодами. Пошаговый рецепт с фото

Маффины с ягодами на молоке сделают ваш день слаще. Моя семья от них без ума, а рецепт невероятно прост! Вот мой лучший рецепт маффинов. Их очень просто и быстро делать, они всегда прекрасно поднимаются, получаются пушистыми и влажными. Вам не придется взбивать яичные белки или покупать дорогие ингредиенты.

Время приготовления: 20 минут

Время выпечки: 30 минут

Количество порций: 12 средних маффинов.

Калорийность ккал: 260 в 1 кексе.

Яйца и сливки заранее достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

Калории считались исходя из ингредиентов, которые я использовал. Это приблизительное количество калорий, поскольку количество калорий в ваших ингредиентах может отличаться от количества калорий, которое я использовал. При подсчете калорий я не включила немного сахарной пудры, которой посыпала готовые кексы.

Для выпечки маффинов я использовала жесткие формочки для маффинов диаметром 5 см у основания. Из заданного количества ингредиентов у меня получилось 12 маффинов среднего размера.

Предлагаю вам ознакомиться с моим самым проверенным, классическим рецептом маффинов с ягодами на молоке.

Используя основные ингредиенты, можно испечь восхитительные ванильные маффины. Я описываю эти маффины шаг за шагом ниже.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить маффины с ягодами на молоке.

Ингредиенты на 12 штук:

• 2 стакана пшеничной муки,
• 1 чашка молока,
• 1 яйцо,
• 100 гр. сливочного масла,
• полстакана сахара,
• 2 ложки разрыхлителя,
• малина и черника или другие небольшие сезонные ягоды

Маффины с ягодами – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление маффинов с ягодами.

Сливочное масло растопите на водяной бане, остудите.

Соедините все ингредиенты для торта (должны быть комнатной температуры) в большой миске и перемешайте до однородной массы. Половину смеси разлейте по формочкам.

Затем в каждую форму добавьте ягоды клубники и чернику и залейте оставшимся тестом.

Поставьте все это дело в разогретую до 200 градусов. Выпекайте маффины 20-25 минут до золотистого цвета.

Перед подачей маффины с ягодами можно посыпать сахарной пудрой или полить айсингом. Рекомендую приготовить маффины с шоколадом.

Маффины с ягодами. Фото