Оладьи из ржаной муки на кефире. Пошаговый рецепт с фото

Рецепты правильного питания с каждым днем находят все больше и больше поклонников. Согласитесь, ведь еда должна быть не только вкусной, но еще и полезной. Оладьи из ржаной муки на кефире отвечают всем правилам здорового и правильного питания. Такой завтрак подарит вам заряд бодрости на целый день. Помимо ржаной муки в составе оладий будут присутствовать отруби и семена льна, что сделает их еще более полезными для всего организма и особенно для желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты:

• Отруби пшеничные – 150 гр.,
• Ржаная мука – 200 гр.,
• Семена льна – 100 гр.,
• Кефир 2,5 % жирности – 200 мл.,
• Мед – 1 ст. ложка,
• Сахар коричневый тростниковый – 50 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Сода пищевая – 0,5 ч. ложки,
• Соль – по вкусу,
• Рафинированное подсолнечное масло,

Оладьи из ржаной муки на кефире – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление оладий из ржаной муки на кефире. В чашу блендера насыпьте пшеничные отруби и семена льна.

Измельчите их на протяжении 2 минут до получения мелкой крошки. В миску налейте кефир.

Всыпьте к нему соду и соль. Перемешайте, чтобы кефир вступил в реакцию с содой. В отдельной миске (пиалке) взбейте яйцо с сахаром и медом.

Добавьте массу в кефир.

Перемешайте. Всыпьте пшеничную муку и перемолотые семена льна с отрубями.

Перемешайте тесто для оладий. По консистенции и густоте оно должно напоминать тесто для обычных оладий. Выкладывайте тесто на горячую сковороду с помощью столовой ложки. Обжаривайте оладушки по 2 минуты с каждой стороны. Оладьи из ржаной муки можно подавать с разными напитками. Это может быть как чай или кофе, так и молоко или кисель.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт оладий из ржаной муки на кефире вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить пышные оладьи на кефире.

Оладьи из ржаной муки на кефире. Фото