Оладьи с яблоками на сметане. Пошаговый рецепты с фото

Рецептов оладий на сегодняшний день можно насчитать около нескольких сотен. Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом – оладьи с яблоками на сметане. По этому рецепту можно приготовить и оладьи на кефире или кислом молоке.

Ингредиенты:

• Сметана – 1 стакан (250мл.),
• Яблоки – 2 шт.,
•  Имбирь (порошок) – 1/3 ч. ложки,
• Яйца – 1 шт.,
• Сахар – 5 – 6 ст. ложек,
• Пшеничная мука – 100 гр.,
• Подсолнечное масло,
• Ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик,

Оладьи с яблоком на сметане – рецепт

После того, как все ингредиенты были приготовлены, можно начинать приготовление оладий с яблоками на сметане. В миску выложите сметану.

Вбейте яйцо.

Венчиком перемешайте сметану с яйцом.

После этого добавьте сахар.

Снова перемешайте.

 Чтобы придать тесту для оладий на сметане с яблоками красивый желтоватый оттенок, добавьте куркуму.

Перемешайте массу ещё раз с помощью венчика или вилки.

Яблоки помойте. Снимите с них шкурку. Разрежьте на две части каждое яблоко. Вырежьте сердцевину  с семечками. Нарежьте кубиками.

Подготовленные  кусочки яблок пересыпьте в миску с тестом на оладьи.

Перемешайте. Всыпьте просеянную пшеничную муку и ванилин.

В принципе, оладьи с  яблоками на сметане или кефире можно приготовить не только на пшеничной муке, но и на рисовой, кукурузной или на овсяной. Тесто перемешайте ещё раз. В нем не должно быть комочков муки.

Столовой ложкой выложите его на хорошо нагретую сковороду с растительным маслом.

Жарьте оладьи с каждой стороны по 2 минуты. Чтобы кусочки яблок смогли пропечься и стать мягкими, жарьте оладьи обязательна на небольшом огне. Готовые яблочные оладьи на сметане подавайте на стол горячимы, именно сразу с пылу, с жару, они самые вкусные. В дополнение к ним можно подать сгущенку, варенье, джем, шоколадную пасту или топпинг.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт оладий с яблоками на сметане вам понравился и пригодится.

Оладьи с яблоком на сметане. Фото