МЕНЮ

Паштет из куриного филе. Пошаговый рецепт с фото

9_паштет из куриного филе

Паштет из куриного филе – вкусная домашняя намазка для бутербродов. Даже самый дорогой паштет от проверенного производителя не заменит вкус домашней закуски. Паштет, приготовленный своими руками, вкуснее и, несомненно, полезнее. На сайте много рецептов домашних закусок в виде паштетов.

Сегодня предлагаю вам еще один оригинальный рецепт паштета из отварного куриного филе с грецкими орехами и чесноком. Закуска получается насыщенной, нежной и ароматной.

Паштет можно наносить на ломтики свежего хлеба, блины или лепешки. Для фуршетной вечеринки можно начинить вафли или тарталетки таким куриным паштетом.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить паштет из куриного филе.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 300 гр.,
  • Лук — 2 шт.,
  • Морковь — 1 шт.,
  • Грецкие орехи — 100 гр.,
  • Чеснок — 2 зубчика,
  • Мускатный орех — 0,25 ч. л.,
  • Оливковое масло — 50 мл.,
  • Куриный бульон — 100 мл.,
  • Поваренная соль,
  • Черный перец

Паштет из куриного филе – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать делать паштет из куриного филе.

Отварное куриное филе нарезать некрупными кусочками, переложить в чашку блендера. Добавьте к мясу ядра грецких орехов.

1_паштет из куриного филе

Отварить морковь до готовности и остудить до комнатной температуры. Добавьте в чашу блендера крупно нарезанную отварную морковь и очищенные зубчики чеснока.

2_паштет из куриного филе

Перемолоть ингредиенты в однородную смесь. При необходимости добавьте в паштет немного куриного бульона, затем снова перемешайте смесь до однородной консистенции.

4_паштет из куриного филе

 Очистите лук и нарежьте небольшими кубиками. Выложить измельченные овощи на сковороду с предварительно разогретым оливковым маслом. Периодически помешивайте и обжаривайте лук до легкого золотистого оттенка.

5_паштет из куриного филе

Добавить в паштет остывший пассерованный лук, соль и специи по вкусу. Снова перемолоть смесь блендером, добиваясь однородной консистенции паштета.

7_паштет из куриного филе

Готовый паштет из куриного филе переложите в стеклянную посуду, накройте крышкой и храните в холодильнике. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт паштета из куриного филе вам понравился и пригодится.

8_паштет из куриного филе

Паштет из куриного филе. Фото

9_паштет из куриного филе

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend