МЕНЮ

Пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом. Пошаговый рецепт с фото

3_пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом

Пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом – отличная идея для быстрого перекуса и как дополнение к любому первому блюду. Особенно вкусны они с красным борщом. Готовятся такие слоеные пирожки быстро.

Тесто для этих пирожков вы можете, как купить в супермаркете, так и приготовить самостоятельно в домашних условиях. Яйца, колбаса и грибы прекрасно сочетаются в хрустящем тесте. Попробуйте, это, действительно, очень вкусно.

Грибы для таких слоек можно взять разные. Вешенки, шампиньоны, жареные лесные грибы – все они отлично подходят для приготовления таких пирожков.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста,
  • 8 перепелиных яиц,
  • 300 гр. грибов шампиньонов,
  • Пару веточек свежей петрушки,
  • 300 гр. колбасы,
  • 1 яйцо для смазывания пирожков,
  • Кунжут для посыпки,
  • Столовая ложка измельченной петрушки,
  • Соль, перец, масло

Пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление пирожков из слоеного теста с грибами и яйцом. Вымойте грибы шампиньоны. Обсушите их, разрежьте пополам, а затем нарежьте дольками. Обжарьте на растительном масле до готовности. В конце жарки приправьте по вкусу солью и перцем.

6_пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом

Колбасу нарежьте и обжарьте в масле.

7_пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом

Петрушку помойте и мелко порубите. Сварите перепелиные яйца вкрутую, затем остудите и очистите от кожуры.

8_пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом

Слоеное тесто разрежьте на 8 равных квадратов. Это будут заготовки будущих слоеных пирожков. В середину каждого квадрата поместите порции грибов, 2-3 ломтика колбасы и по одному перепелиному яйцу. Посыпьте все это петрушкой.

9_пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом

Сформируем конверты, как показано на фото. Уголки теста приплюсните пальцами, чтобы по время выпечки пирожки не раскрылись. Выложите пирожки с колбасой, яйцами и грибами на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте взбитым яйцом, а затем посыпьте кунжутом.

10_пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом

Отправьте противень с пирожками в духовку. Выпекайте их около 20 минут при 180 °C, пока тесто не станет золотисто-коричневым. Достаньте их из духовки, остудите и подавайте на стол. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пирожков из слоеного теста вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить пирожки эмпанадас.

1_пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом

2_пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом

3_пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом

4_пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом

5_пирожки из слоеного теста с грибами и яйцом

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend