МЕНЮ

Пышные сырники с манкой на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

10_пышные сырники с манкой на сковороде

Сегодня мы рассмотрим, как приготовить пышные сырники с манкой на сковороде. Невероятно нежные, вкусные и золотистые сырники отлично держат форму и не разваливаются, причём наличие в них манной крупы совершенно не чувствуется.

При желании в тесто можно добавить изюм или другие сухофрукты. Готовые сырники можно подавать со сметаной, кисло-сладким соусом, сгущенкой, кленовым сиропом или шоколадом. С любым из этих дополнений они будут вкусными.

Ингредиенты:

  • Творог — 400 гр.,
  • Манная крупа — 3 ст. ложки,
  • Сахар — 3 ст. ложки,
  • Яйцо — 1 шт.,
  • Мука — 3 ст. ложки,
  • Ванилин – 1 пакетик,
  • Молотая корица — 0,25 ч. ложки,
  • Подсолнечное масло — 100 мл.,

Пышные сырники с манкой на сковороде – рецепт

Соедините куриное яйцо, сахар, ванилин и молотую корицу в глубокой миске.

1_пышные сырники с манкой на сковороде

Взбейте смесь венчиком так, чтобы сухие ингредиенты полностью смешались с куриным яйцом.

2_пышные сырники с манкой на сковороде

Затем всыпьте манную крупу. Массу для пышных сырников перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы манная крупа набухла.

3_пышные сырники с манкой на сковороде

Когда манная крупа набухнет, добавьте основной ингредиент — творог. При желании его можно предварительно протереть через сито или разбить до однородной консистенции погружным блендером.

4_пышные сырники с манкой на сковороде

В последнюю очередь всыпьте просеянную пшеничную муку высшего сорта. Количество муки может варьироваться в зависимости от клейковины и жирного творога, из которого вы будете делать сырники.

5_пышные сырники с манкой на сковороде

Тщательно перемешав все ингредиенты, замесите однородное тесто. Оно должно быть однородным и легко собираться в один ком.

6_пышные сырники с манкой на сковороде

 Смочите руки в холодной воде, сформируйте из готового теста круглые сырники одинакового размера. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 штук.

7_пышные сырники с манкой на сковороде

Налейте на сковороду с антипригарным покрытием рафинированное растительное масло, дайте ему нагреться. Осторожно выложите их на сковороду с маслом.

8_пышные сырники с манкой на сковороде

Обжарьте сырники с творога и манки на сковороде до золотистой корочки. Затем с помощью лопатки переверните их на другую сторону и тоже обжарьте до готовности.

9_пышные сырники с манкой на сковороде

Выложить готовые сырники с манкой на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами. Подавайте в теплом виде к кофе или чаю.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пышных сырников с манкой на сковороде вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить кокосовые сырники.

11_пышные сырники с манкой на сковороде

10_пышные сырники с манкой на сковороде

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(6 голосов, в среднем: 3.7 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend