Рогалики из песочного теста с джемом. Пошаговый рецепт с фото

Вкусные, тающие во рту рогалики из песочного теста с джемом из лепестков роз (хотя его можно заменить другим) прекрасно вписываются в повседневное меню любой поры года.

Ингредиенты:

• 4 стакана пшеничной муки,
• 1 пачка маргарина (комнатной температуры),
• 2 яйца,
• 4 плоские столовые ложки сахара,
• 2 ложки разрыхлителя,
• джем из лепестков роз,
• дополнительно: 2 столовые ложки молока

Рогалики из песочного теста с джемом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рогаликов из песочного теста с джемом.

Соединяем все ингредиенты для теста в миске и замешиваем однородное тесто (я сначала рублю ножом, а потом замешиваю руками).

Затем разделите тесто на 2 части.

Из каждой части сформируйте шар и раскатайте (слегка присыпанную мукой) в круглую лепешку (толщиной от 0,5 до 1 см). Разрежьте на равные треугольники, на каждый треугольник, ближе к широкой стороне, выложите по чайной ложке джема из лепестков роз и сверните в форме рогалика (тесто нужно слегка склеить, чтобы оно не развалилось при выпекании).

Выложите готовые рогалики из песочного теста с джемом на противень, застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга (они слегка поднимутся), смажьте молоком и выпекайте около 25-30 минут при температуре 180 градусов. Благодаря молоку готовые рогалики покроются красивой золотистой корочкой. После выпекания можно посыпать сахарной пудрой.

Совет:

Если тесто не хочет слипаться, можно добавить немного сметаны, а если оно слишком липкое, добавить еще муки, ведь даже тип используемого маргарина может иметь значение.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рогаликов из песочного теста с джемом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рогалики с яблоками из песочного теста.

Рогалики из песочного теста с джемом. Фото