МЕНЮ

Сахарное печенье на кефире. Пошаговый рецепт с фото

Сахарное печенье на кефире – это именно та выпечка, которая выручает тогда, когда хочется сладкого к чаю на скорую руку. Для приготовления этого печенья вам понадобится минимум продуктов и усилий. Если у вас дома залежалось немного кефира, то обязательно попробуйте приготовить на досуге эти замечательные вкуснейшие сахарные подушечки. Чтобы приготовить сахарное печенье на кефире вам потребуется всего 20 минут времени.

Перед тем, как приступить к рецепту хочется отметить, что в тесто печенья вы можете добавить 1-2 столовые ложки порошка какао. В итоге, у вас получатся шоколадные сахарные подушечки.

Кефир для печенья не обязательно брать первой свежести. Для этой выпечки подойдет и простроченный кислый кефир, который пить уже никто не будет. Не выливайте, а готовьте вкуснятину.

Ингредиенты:

  • Сахар – 75 гр.,
  • Яйца – 1 шт.,
  • Кефир – 100 мл.,
  • Подсолнечное масло – 60 мл.,
  • Ванилин – 1 пакетик,
  • Мука – 250 гр.,
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Сахарное печенье на кефире – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление сахарного печенья на кефире.

1_сахарное печенье на кефире

В миску вбейте яйцо. Всыпьте сахар.

2_сахарное печенье на кефире

Перемешайте венчиком.

3_сахарное печенье на кефире

Влейте кефир и растительное масло.

4_сахарное печенье на кефире

Перемешайте.

5_сахарное печенье на кефире

Всыпьте муку и разрыхлитель.

6_сахарное печенье на кефире

Замесите плотное и эластичное тесто. Перед выпечкой тесто для сахарного печенья на кефире не требует расстойки, поэтому с ним можно сразу работать.

7_сахарное печенье на кефире

Присыпьте стол мукой. Тесто раскатайте скалкой толщиной в 1-2 см. Посыпьте его сахаром.

8_сахарное печенье на кефире

9_сахарное печенье на кефире

Пройдитесь по тесту качалкой еще раз, чтобы слегка вдавить в него сахарный песок.

10_сахарное печенье на кефире

11_сахарное печенье на кефире

Нарежьте тесто на полоски шириной в 2 см. Потом разрежьте их на кубики длиной в 2 см.

12_сахарное печенье на кефире

Таким образом  у вас получится сахарное печенье в виде кубиков размером 2 на 2 см.

13_сахарное печенье на кефире

Чтобы сахарное печенье во время выпечки не прилипло к противню, обязательно застелите его пергаментом.

Выпекайте печенье на кефире в духовке около 15 минут при температуре 180 С.

14_сахарное печенье на кефире

Снимите с противня и выложите в миску. Горячее печенье получается не таким рассыпчастым, но после остывания оно станет очень рассыпчастым.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт сахарного печенья на кефире вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить польское печенье «Мазурка».

Сахарное печенье на кефире. Фото

15_сахарное печенье на кефире

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(47 голосов, в среднем: 4.1 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

One thought on “Сахарное печенье на кефире. Пошаговый рецепт с фото

  1. Спасибо большое за рецепт. Очень вкусное печенье, даже не ожидала что такие нежные получатся. Только в место сахала положила сахарную пудру, так как сахара дома нет, а идти в магазин было лень. Ещё в тесто довавила ванильный сахар, и сверху присылала ванильным вместо обысного. Ну очень вкусное печенье. Всем рекомендую.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *