Шоколадные маффины на молоке. Пошаговый рецепт с фото

Шоколадные маффины на молоке – очень простой рецепт, который я использую, когда хочется чего-то сладкого. Маффины получаются пышными и мягкими. Идеальное лакомство для маленьких и больших гурманов. Данное количество ингредиентов рассчитано на 15-16 шоколадных маффинов.

Маффины по этому рецепту у нас будут готовиться с добавлением пудинга. По желанию вы можете не делать начинку из пудинга, а просто приготовить околадные маффины без нее. Небольшой совет. Для приготовления таких шоколадных маффинов, а также прочей выпечки, отдайте предпочтение темному сорту какао порошка.

Ингредиенты:

• 250 гр. муки,
• 1 чашка сахара,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• 3 плоские ложки какао,
• 1 чашка молока,
• 1/2 стакана растительного масла,
• 2 яйца,
• любимый пудинг

Шоколадные маффины на молоке – рецепт

 После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление шоколадных маффинов на молоке.

Готовим пудинг по рецепту из упаковки, но в чуть меньшем количестве молока (примерно 400 мл), чтобы он был более густым. Отложите остывать.

Всыпать все сухие ингредиенты (мука, сахар, пудра, какао) в одну миску и перемешать. Налейте все жидкие ингредиенты (молоко, масло, яйца) во вторую миску и перемешайте. Затем влейте влажные ингредиенты к сухим. Все смешать до однородности (или смешать на самой низкой скорости миксера).

Половину массы разливаем по формочкам. Затем добавить в каждую формочку по 1 чайной ложке остывшего любого пудинга и залить остальной массой.

Ставим форму с шоколадными маффинами на молоке в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт шоколадных маффинов на молоке вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить маффины с цукатами.

Шоколадные маффины на молоке. Фото