Сладкий омлет с фруктами. Пошаговый рецепт с фото

Сладкий омлет с фруктами – быстрая и вкусная идея для завтрака или ужина. Его большим преимуществом является то, что его можно подавать тысячами способов и каждый раз открывать для себя новые вкусы. Все зависит от того, какие добавки мы используем.

Сладкий омлет – отличная идея завтрака для всей семьи. Чаще всего я готовлю его для ленивого завтрака выходного дня, но каждый раз с разными дополнениями. Кстати, должна вам сказать, что омлет, приготовленный из свежих, фермерских яиц, еще вкуснее! Я давно перехожу на фермерские яйца и не представляю, что вернусь к магазинным.

Омлет получается мягким и воздушным, красиво режется и очень аппетитно смотрится на тарелке. Предлагаю подавать его с натуральным йогуртом или ванильным гомогенизированным сыром, а также со свежими фруктами, например, манго, клубникой, малиной или персиками, и посыпать сверху сахарной пудрой.

Подавать его также можно с бананом, творогом, любым джемом или Нутеллой. Любой вариант будет иметь прекрасный вкус. Обязательно попробуйте!

Если вы ищете другие идеи для приготовления омлета, рекомендую попробовать рецепт пышного омлета с сыром и овощами.

Ингредиенты:

• 3 яйца (белки и желтки отдельно),
• щепотка соли,
• 1 плоская столовая ложка сахара,
• 1 плоская столовая ложка пшеничной муки,
• 1 чайная ложка сливочного масла

Кроме того:

• свежие фрукты, например, манго, персики, клубника, малина,
• 100 г гомогенизированного ванильного сыра,
• 100 г сливочного сыра или творога

По рецепту получается один омлет большего размера.

Сладкий омлет с фруктами – рецепт

Для приготовления омлета можно использовать яйца прямо из холодильника или вынесенные на прилавок яйца (довести их до комнатной температуры).

Очень аккуратно отделяем белки от желтков.

В сухой миске на высокой скорости смешайте яичные белки со щепоткой соли. Примерно через минуту добавьте сахар (1 плоская ложка) и продолжайте перемешивать около 2 минут на высокой скорости.

Когда яичные белки станут жесткими, добавьте желтки и перемешивайте несколько секунд на низкой скорости.

Добавьте просеянную пшеничную муку (1 плоская столовая ложка).

сладкая смесь для омлета

Перемешайте венчиком до объединения ингредиентов.

Вылейте яичную смесь в нагретую сковороду большего размера (с антипригарным покрытием) с небольшим количеством сливочного масла (1 чайная ложка). Обжаривать с обеих сторон в общей сложности около 5 минут на очень слабом огне.

Сладкий омлет с ванильным сыром, персиками и клубникой

Выложите теплый омлет на тарелку. Подавайте с вашими любимыми добавками.

Я предлагаю подавать его с ванильным гомогенизированным сыром, смешанным с воздушным сливочным сыром (типа Альметте), а также со свежими фруктами, например, манго, клубникой, малиной или персиками. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт сладкого омлета с фруктами вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить омлет с ветчиной и луком.

Сладкий омлет с фруктами. Фото