Слойки со шпинатом. Пошаговый рецепт с фото

Слойки со шпинатом – одна из разновидностей соленой домашней выпечки. Я люблю слоеное тесто за его универсальность. Оно подходит для приготовления десертов, тортов, а также изысканных пирогов, запеканок, пирожков, слоек, запеканок и рулетов.

Сегодня я предлагаю вам приготовить слойки со шпинатом. Для вкуса и аромата в шпинатную начинку добавим немного бекона и сыра. Бекон придаст слойкам вкус копченостей, а сыр сделает их более сытными и подарит им сливочный привкус.

Для приготовления таких слоек будем использовать магазинное дрожжевое слоеное тесто. Если вы умеете готовить его дома, то можете заранее приготовить такое тесто и даже заморозить его впрок.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить слойки со шпинатом из слоеного теста.

Ингредиенты:

• 1 упаковка слоеного теста,
• яйцо для намазывания,
• кунжут для посыпки,
• около 350-400 грамм свежих листьев шпината,
• 60 граммов ветчины,
• 50 грамм сыра фета,
• 3 столовые ложки тертого сыра,
• 2 зубчика чеснока,
• солить по вкусу,
• перец по вкусу,
• масло

Слойки со шпинатом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление слоек со шпинатом.

Промойте листья шпината. Обсушите от воды бумажным полотенцем, после этого нарежьте на более мелкие кусочки. Выложите листья шпината на сковороду в горячее масло. Когда листья потеряют объем, слейте с них образовавшийся сок.

Ветчину нарежьте кубиками. Кусочек твердого сыра натрите на крупной терке, а сыр фета нарежьте кубиками.

Добавить тертый сыр, толченый чеснок и специи по вкусу.

Когда сыр расплавится и соединится с листьями, снимите начинку с огня и соедините с нарезанным кубиками сыром фета и ветчиной.

Слоеное тесто нарезать квадратиками.

Раскатываем слоеное тесто. Делим на квадраты (у меня получилось 15).

На каждый отделенный квадратик теста выложить порцию шпинатной начинки.

Формируем слойки.

Подготовленные квадраты сложите пополам, чтобы получились треугольники. Плотно прижмите края теста вилкой.

Переложите сформированные слойки со шпинатом на подготовленный противень. Смазать верх слоек взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Таким образом вы получите слойки со шпинатом из слоеного теста с румяной корочкой.

Ставим  в разогретую духовку. Выпекайте слойки со шпинатом около 30 минут при температуре 190°C, пока тесто не подрумянится.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт слоек со шпинатом из слоеного теста вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить слойки с творогом из слоеного теса.

Слойки со шпинатом. Фото