Сырный суп с сухариками. Пошаговый рецепт с фото

Сырный суп с сухариками – это очень вкусно. Если вы любитель сыра или ярких вкусов, этот рецепт сырного супа создан специально для вас! Это согревающее и сытное блюдо идеально подходит для осенних и зимних дней. Сырный суп можно подавать с любимыми начинками, такими как гренки, хлеб, макароны или слоеное тесто.

Вот самый простой рецепт домашнего сырного супа. Блюдо получается с характерным вкусом и настолько вкусным, что сложно остановиться на одной тарелке.

Сырный суп из плавленого сыра теперь будет частым гостем на моем столе. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, и вы сможете приготовить действительно интересный на вкус суп. Я рекомендую подавать его с домашними гренками из хлеба или слоёным тестом. Однако если они вам не нравятся, вы можете приготовить сырный суп с пастой, используя ваш любимый вариант пасты, например, фузилли.

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки масла,
• 2 большие луковицы,
• 2 л бульона,
• 3 больших зубчика чеснока,
• 2 плавленых сыра (Гауда или Чеддер), общим весом около 250 г,
• по желанию 30 г сыра чеддер или пармезан,
• щепотка перца,
• зеленый лук

Сырный суп с сухариками – рецепт

Начнем с нарезки двух крупных луковиц.

Налейте масло в кастрюлю с антипригарным покрытием. Когда оно нагреется, обжарьте в нем нарезанный лук, пока он не станет прозрачным.

Для приготовления сырного супа вам понадобится бульон (2 л) – он может быть овощным или говяжьим.

Влейте бульон в жареный лук. Готовьте на слабом огне 20 минут.

Подготовьте плавленый сыр (всего около 250 г). Я также использовала пармезан (его можно нарезать более мелкими ломтиками). Добавьте в кипящий суп. Перемешивайте, пока они не растворятся.

Приправьте по вкусу щепоткой перца (или соли, если суп не очень своеобразный). Мы также добавляем измельченный зеленый лук (примерно 1 столовую ложку).

Сырный суп готов! Однако я обычно измельчаю его до однородной массы с помощью ручного блендера.

Подавайте со слоёным тестом или гренками, намазанными маслом.

Сырный суп с сухариками готов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт сырного супа с сухариками вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить сырный суп  с курицей.

Сырный суп с сухариками. Фото