Суп с пекинской капустой и курицей. Пошаговый рецепт с фото

Стоит приготовить суп из пекинской капусты с курицей. С добавлением булгура и куриного бульона получается очень вкусно и питательно.

Ингредиенты:

• 700 грамм воды и один бульонный кубик,
• 1 шейка индейки,
• 2 куриные голени,
• 2 моркови,
• 1/4 сельдерея,
• 3-4 картофелины,
• 200 гр. пекинской капусты,
• 100 грамм булгура,
• 1 банка нарезанных помидоров,
• щепотка майорана,
• 1 чайная ложка сладкого перца,
• половина чайной ложки острого перца,
• 3 лавровых листа,
• несколько зерен душистого перца,
• перец, соль

Суп с пекинской капустой и курицей – рецепт

Мясо варим до мягкости с добавлением лаврового листа, душистого перца и соли. Затем достаем мясо из кастрюли.

Пока мясо готовится, подготовьте овощи: нарежьте морковь, картофель и сельдерей кубиками. Добавьте овощи в бульон и варите 5 минут. Добавьте булгур и готовьте еще 5 минут.

Шинкуем пекинскую капусту, а лук-порей нарезаем полукольцами. Добавьте в бульон и варите 5 минут.

Положите в кастрюлю консервированные помидоры и специи и снова варите 5 минут.

Приправьте суп с  капустой и курицей по вкусу свежемолотым перцем. Попробуйте на вкус. Подавайте горячим с черным хлебом.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт супа с пекинской капустой вам понравился и пригодится.

Суп с пекинской капустой и курицей. Фото