МЕНЮ

Торт с черносливом и грецкими орехами. Пошаговый рецепт с фото

16_торт с черносливом и грецкими орехами

Торт с черносливом и грецкими орехами станет настоящим украшением праздничного стола. Для рецепта мы будем использовать крем из сливочного масла и сгущенки с добавлением грецких орехов. Торт невероятно вкусный и ароматный. Чернослив, используемый в рецепте, придает торту особенный пикантный вкус. Шоколадная глазурь украшает торт, придавая ему праздничный и завершенный вид.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.,
  • Сахар – 1 стакан,
  • Мука – 1,5 стакана,
  • Пищевая сода — 1 ч. ложка,
  • Уксус — 1 чайная ложка,
  • Молотая корица — 0,25 ч. ложки,
  • Ванилин – 1 пакетик

Для крема:

  • Масло — 250 гр.,
  • Сгущенное молоко — 1 шт.,
  • Пищевой краситель красного цвета – щепотка,
  • Грецкие орехи — 150 гр.,
  • Чернослив — 100 гр.

Для шоколадной глазури:

  • Молоко — 4 ст.ложки,
  • Какао порошок — 2 ст.ложки,
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Сахар — 100 гр.

Для украшения:

  • Зерна граната,
  • Розмарин

Торт с черносливом и грецкими орехами — рецепт

Сначала сделаем бисквит. Соединить 3 яйца, сахар, ванилин и корицу в глубокой посуде.

1_торт с черносливом и грецкими орехами

Взбить все миксером 10 минут, чтобы она посветлела и увеличилась в несколько раз в объеме.

2_торт с черносливом и грецкими орехами

Добавить во взбитые яйца с сахаром гашеную уксусом соду.

3_торт с черносливом и грецкими орехами

Перемешать. Всыпать в тесто просеянную пшеничную муку за несколько приемов, каждый раз перемешивая смесь до однородности.

4_торт с черносливом и грецкими орехами

Готовое бисквитное тесто должно быть однородным и воздушным.

5_торт с черносливом и грецкими орехами

Форму для запекания диаметром 22 см. смазать сливочным маслом и посыпать пшеничной мукой. Вылить тесто в подготовленную форму и аккуратно разровнять его лопаткой.

6_торт с черносливом и грецкими орехами

Форму с тестом поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать бисквит примерно 20 минут до готовности. Готовый бисквит достать из формы и дать ему остыть. Затем разрезать его на 3 коржа одинаковой толщины.

Тем временем приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером 5 минут, чтобы оно стало воздушным. Затем добавить сгущенку, не прекращая взбивания.

7_торт с черносливом и грецкими орехами

Добавить краситель в готовый крем для придания ему яркого оттенка. Если хотите, можете пропустить этот шаг.

8_торт с черносливом и грецкими орехами

Ядра грецких орехов измельчить в блендере или ножом. Добавить в крем толченые орехи и перемешать до однородной массы.

9_торт с черносливом и грецкими орехами

Сборка торта. Выложить бисквитный корж на плоское блюдо. При желании его можно предварительно пропитать сиропом.

10_торт с черносливом и грецкими орехами

Смазать кремом.

11_торт с черносливом и грецкими орехами

Выложить нарезанный кусочками чернослив.

12_торт с черносливом и грецкими орехами

Чередуя слои, собрать весь торт. Приготовьте шоколадную глазурь. Смешать какао-порошок, сахар и молоко в жаропрочной посуде. Тщательно перемешать смесь, чтобы она стала однородной.

13_торт с черносливом и грецкими орехами

Поставить глазурь на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Затем добавить кусочки сливочного масла.

14_торт с черносливом и грецкими орехами

Доводим до кипения и выключаем плиту. Шоколадную глазурь немного остудить и полить ею торт. Украсить торт зернами граната, грецкими орехами и свежим розмарином.

15_торт с черносливом и грецкими орехами

Готовый торт поставить на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт торта с черносливом и грецкими орехами вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить бисквитный торт со сгущенкой и арахисом.

16_торт с черносливом и грецкими орехами

Торт с черносливом и грецкими орехами. Фото

17_торт с черносливом и грецкими орехами

18_торт с черносливом и грецкими орехами

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend